... que garanticen un diseño correcto, así como el desarrollo, implementación y auditoría de los diferentes sistemas y/o normas de calidad, higiene y seguridad e inocuidad alimentaria. Conscientes de ello, FIDE organiza el Diplomado en GESTIÓN DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, el cual contará con el respaldo académico... Aprende sobre: Industria alimentaria, Seguridad alimentaria, ISO de calidad... Ver más
... de controles preventivos para la inocuidad de alimentos (FSPCA) con currículum aprobado por FDA. Los participante se certificarán en el diseño e implementación de controles preventivos (PCQI), de acuerdo a los lineamientos de FDA, aprenderás las mejores estrategias para identificar peligros y controles... Aprende sobre: Peligros químicos, Peligros biológicos, Alimentos de uso humano... Ver más
...Módulo 1: Producción Lechera (Tambo) Composición y Calidad de la leche. Inocuidad: Antibióticos y aflatoxinas. Ordeño eficiente. Condiciones... Aprende sobre: Bienestar animal, Sanidad animal, Equipo de ordeño... Ver más
...En Emagister sabemos la importancia de actualizar los conocimientos y estar a la vanguardia de las nuevas tendencias, por esta razón el centro Quality International comparte el programa Especialista en Gestión de Inocuidad y calidad alimentaria en modalidad a distancia. Este programa consta de... Aprende sobre: Gestión de inocuidad, Enfermedades transmitidas por los alimentos, Microbiología alimentaria... Ver más
...Responsables de empresas de productos de pesca y acuicultura y de su distribución al mercado del consumo humano. MÓDULO 1 – PRINCIPALES NORMAS VIGENTES... Aprende sobre: Unión Europea, Trazabilidad alimentaria, Industria alimentaria... Ver más
... que la administración debe realizar sobre los diversos procesos y actividades que conlleva un determinado proceso productivo. En este sector, es importante capacitar y comprometer al personal en la obtención de productos que respondan a la exigencia de calidad e inocuidad por parte de los consumidores. Conscientes... Aprende sobre: Higiene alimentos, Normas de Gestión Ambiental, Industria alimentaria... Ver más
...Técnico Auxiliar en Granjas Agropecuarias MODULO 1 – Producción Lechera (Tambo) Composición y Calidad de la leche. Inocuidad: Antibióticos... Aprende sobre: Granjas avícolas, Producción lechera, Cuidado de animales... Ver más
...1. INTRODUCCIÓN. CONCEPTOS BÁSICOS 1.1. Introducción. 1.1.1. Higiene alimentaria. 1.1.2. Inocuidad. 1.1.3. Manipulador de alimentos. 1.2. Seguridad... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Higiene alimentaria, Seguridad alimentaria... Ver más
...Si te interesa adquirir conocimientos actualizados sobre la gestión de los sistemas de inocuidad y calidad, así como del riesgo y auditoría este curso con la Acreditación de International HACCP Alliance de EEUU y del Consejo de certificación en Medicina Veterinaria y Zootecnia es el adecuado... Aprende sobre: Codex alimentarius, ISO 22000, Calidad de los alimentos... Ver más
..., su inocuidad y su valor nutritivo. El postgrado pretende abordar el problema de la Seguridad Alimentaria desde una perspectiva amplia, intentando abordar cada capítulo desde la situación actual, intentando dilucidar su perspectiva futura e intentando proporcionar soluciones en los casos que sea posible... Aprende sobre: Marco jurídico de la seguridad alimentaria, Riesgo quimico, Epidemiología y elementos desencadenantes... Ver más
... a la no calidad, sus costos, sus mediciones y, a partir de allí, realizar las gestiones necesarias para revertir este inconveniente con el agregado de un valor no negociable, que es la inocuidad... Aprende sobre: Quality assurance, No calidad, Industria alimentaria... Ver más
... vigente. Para ello es necesario que todo establecimiento y/o industria alimentaria fije una serie de autocontroles basados en los planes de Prerrequisitos y en el Plan de APPCC (Analisis de peligros y puntos de control críticos) con el fin de asegurar las correctas prácticas higiénicas y la inocuidad... Aprende sobre: Plan de control de proveedores, Control de plagas, Sistema Appcc... Ver más
... la inocuidad alimentaria, y uno de ellos, el Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos, es el que aprenderás en este curso online de seguridad alimentaria, implantación de un sistema APPCC, de Formación y Futuro. Este curso está especialmente enfocado a empleados y empresarios del sector hostelero... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Alimentación y salud... Ver más
... (FAO-OMS) 2. Evaluación de la inocuidad de los alimentos genéticamente 3. Introducción a los conceptos básicos de la seguridad alimentaria UNIDAD... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Seguridad internacional, Codex alimentarius... Ver más
..., Calidad e Inocuidad. · Uso de detergentes y desinfectantes. · Plan de Aseguramiento de Calidad... Aprende sobre: Proceso de fabricación, Cervezas de estación, Cerveza artesanal... Ver más
