Cursos de inocuidad

...Para asegurar la inocuidad de los alimentos se deben asegurar las condiciones básicas y actividades que son necesarias para mantener un ambiente higiénico adecuado a lo largo de toda la cadena alimentaria para la producción, manipulación y provisión de productos finales inocuos para el consumo... Aprende sobre: Inocuidad de los alimentos, Prevención de peligros...

...Vista Previa 58 min Objeto de la Gestión en la Inocuidad Alimentaria La Salud Pública. Principales Organismos Internacionales en la Gestión... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Salud Pública...

...Los consumidores son cada vez más exigentes en relación a la calidad de los productos que adquieren. La inocuidad de los alimentos es esencial, por lo cual existen normas en el ámbito nacional e internacional que buscan garantizar la seguridad en la cadena alimentaria. Nuestra diplomatura permite... Aprende sobre: Gestión de inocuidad alimentaria, Análisis de peligros, FSSC 22000...

...Resultado de investigación. Proyecto de investigación: Implementación de un sistema de inocuidad de los alimentos en instalaciones que ofrecen servicio de alimentos y bebidas en la ciudad de La Habana. Entidad financiadora: sin financiamiento directo; apoyo a la entidad objeto de estudio por parte... Aprende sobre: Mejora para restaurantes...

...Las Buenas Prácticas de Manufactura y el Sistema HACCP definen las condiciones que deben estar presentes en toda planta de procesamiento de alimentos y constituyen los pilares para la implantación de un Sistema de Gestión en Inocuidad ISO 22000 en la industria; lo que garantiza el cumplimiento... Aprende sobre: Gestión calidad, Gestión de la Calidad, Inocuidad alimentaria...

...Vista Previa 58 min. Seguridad e Inocuidad Alimentaria. (8 horas cronológicas) Introducción a la gestión de la calidad. Interpretación de la norma... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Inocuidad alimentaria, Gestión calidad...

...A tono con la exigencia de los tiempos, la escuela de Posgrado de la Universidad Ricardo Palma pone a disposición de los interesados su Maestría en Sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad de la Industria Alimentaria. (SGCIA) Los cursos teórico/prácticos considerados en cada una de las áreas... Aprende sobre: Gestión proyectos, Gestión calidad...

...El Diplomado sobre el ´Aseguramiento y Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria´ capacitará a los participantes para que se desempeñen adecuadamente en el manejo de dichos sistemas de aseguramiento y gestión de la calidad fundamentada en normas internacionales para el cumplimiento... Aprende sobre: Gestión calidad, Puntos de control, Gestion de calidad...

...En toda planta de alimentos se requiere la implementación de auditorías de sus sistemas de Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria; con la finalidad de verificar el cumplimiento de los estándares que debe cumplir los diversos parámetros de control. Así mismo, se dará énfasis a la preparación... Aprende sobre: SISTEMA DE GESTION, Gestión calidad, Gestion de calidad...

... y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas Decreto Supremo Nº 007-98-SA (en proceso de modificación). Reglamento de Inocuidad Agroalimentaria Decreto Supremo... Aprende sobre: Legislación alimentaria...

...El Diplomado sobre el ´Aseguramiento y Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria´ capacitará a los participantes para que se desempeñen adecuadamente en el manejo de dichos sistemas de aseguramiento y gestión de la calidad fundamentada en normas internacionales para el cumplimiento... Aprende sobre: Gestión calidad, Análisis de peligro, Gestion de calidad...

...Aseguramiento de la Calidad Alimentaria. *Primer Módulo -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) -Calidad Nutricional de los Alimentos *Segundo Módulo... Aprende sobre: ISO 9001, Control de calidad, Gestion de calidad...

... que garanticen un diseño correcto, así como el desarrollo, implementación y auditoría de los diferentes sistemas y/o normas de calidad, higiene y seguridad e inocuidad alimentaria. Conscientes de ello, FIDE organiza el Diplomado en GESTIÓN DE LA INOCUIDAD ALIMENTARIA, el cual contará con el respaldo académico... Aprende sobre: ISO de calidad, Seguridad alimentaria, Industria alimentaria...

.... Interpretación de la Norma ISO 9001:2008. Introducción a la Higiene de los Alimentos. Introducción a las Buenas Prácticas de Manufactura – BPM. Inocuidad... Aprende sobre: Sistemas de Gestión, Gestión calidad, Higiene de alimentos...

...Aseguramiento de la Calidad Alimentaria. *Primer Módulo -Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) -Calidad Nutricional de los Alimentos *Segundo Módulo... Aprende sobre: Gestion de calidad, Calidad alimentaria, Control de calidad...

...Trazabilidad. Beneficios de la aplicación de los sistemas de trazabilidad. La norma ISO 22005:2007. Sistemas de identificación y marcaje... Aprende sobre: Certificación SGIA...

...Vista Previa 48 min. La Ley de la Modernización de la Inocuidad Alimentaria. Antecedentes del Food Safety Modernization Act. Capacidad para prevenir... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria...

... que la administración debe realizar sobre los diversos procesos y actividades que conlleva un determinado proceso productivo. En este sector, es importante capacitar y comprometer al personal en la obtención de productos que respondan a la exigencia de calidad e inocuidad por parte de los consumidores. Conscientes... Aprende sobre: Normas de Gestión Ambiental, Higiene alimentos, La normativa global...