VI Diplomado en Control de Calidad e Inocuidad de Alimentos (DCCIA) - Mención en Sistemas de Gestión ISO 9001 y 22000

Universidad Ricardo Palma Perú

Diplomado

En Lima

S/. 2,350 IVA inc.

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Descripción

  • Tipología

    Diplomado

  • Lugar

    Lima

  • Duración

    7 Meses

  • Inicio

    Fechas disponibles

El Diplomado tiene como objetivo capacitar y actualizar al participante en el desempeño adecuado del manejo de las Normas y Técnicas relacionadas con el Aseguramiento de la Calidad Alimentaria.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Lima
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Fechas disponiblesInscripciones abiertas

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Opiniones

Materias

  • Calidad
  • Gestión
  • Control de calidad
  • ISO 9001
  • Alimentos
  • Control calidad
  • Alimentación
  • Calidad alimentaria
  • Gestion de calidad

Temario

*Primer Módulo
-Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
-Calidad Nutricional de los Alimentos

*Segundo Módulo:
-Microbiología de los Alimentos y Métodos de Análisis Microbiológico de los Alimentos.
-Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control ( Sistema HACCP).

*Tercer Módulo
-Control de Plagas en la Industria Alimentaria.
-Calidad y Gestión de la Calidad en la Industria Alimentaria

*Cuarto Módulo
-Normalización, Documentación, Control de la Documentación y Registros de Gestión.

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