Cursos de Gastronomía

...y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable... Aprende sobre: Cocina profesional... Ver más

...necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente a la gastronomía, la cocina y las artes culinarias en el futuro. Esta formación... Aprende sobre: Servicio al cliente en gastronomía, Innovación en el servicio en gastronomía, Aprovisionamiento en cocina... Ver más

...El conocimiento de las raíces culinarias, de los antecedentes gastronómicos y del desarrollo histórico de América, le permitirá al estudiante... Aprende sobre: Cocina latinoamericana, Cocina Caribe, Cocina México... Ver más

...Personas con formación y/o práctica en cualquier área de la gastronomía, que estén dedicadas o quieran dedicarse a la enseñanza de la cocina o especialidades relacionadas... Aprende sobre: Enseñanza de la gastronomía, Docencia orientada, Diseño curricular... Ver más

...El programa educativo te lleva a los conocimientos necesarios para dirigir y ejecutar actividades propias de establecimientos de restauración... Aprende sobre: Planificación de los procesos de mise en place, Gastronomia española e internacional, Fichas técnicas de platos... Ver más

...DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS. MENÚ ENGINEERING TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3... Aprende sobre: Proceso de producción, Cocina creativa, Temario general... Ver más

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Presentación y decoración de platos, Preparación de postres, Técnicas de cocina... Ver más

...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Formación y orientación laboral, Técnicas culinarias, Relaciones en el entorno de trabajo... Ver más

...por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa, usando un ordenador o tablet, a un horario que se ajuste a sus posibilidades... Aprende sobre: Diagnóstico nutricional, Normas y políticas en nutrición, Orientación alimentaria... Ver más

...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Experimentación gastronómica, Cocina de autor, Nouvelle cuisine... Ver más

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Técnicas culinarias sobre verduras y hortalizas, Preparación platos, Elaboración a partir de frutas... Ver más

...didácticas de los docentes para valorar las consecuencias en la formación de ciudadanos para la convivencia democrática. Podrá identificar y analizar diversas... Aprende sobre: Contexto internacional y nacional, Modelo educativo, Educación y desarrollo humano... Ver más

...Curso Profesionales sin Título que quieren un Certificado que demuestre su experiencia. Recibida tu solicitud, un responsable Académico del curso te enviará... Aprende sobre: Las hierbas, Dulces Mexicanos, Metodos de cocción... Ver más

...geográfica de esta región en el que el campo, el mar y la montaña ofrecen productos de muy alta calidad, que sumados al buen hacer gastronómico de sus... Aprende sobre: Materias primas, Gastronomía vasca, Gastronomía navarra... Ver más

...podrás adquirir los conocimientos necesarios para desarrollarte empresarialmente en el sector. Aprenderás lo concerniente al aprovisionamiento... Aprende sobre: Seguridad y protección ambiental en restauración, Montaje en instalaciones de catering, Preelaboración y conservación de vegetales y setas... Ver más

...habilidades necesarias para poder trabajar como cocinero profesional y jefe de cocina. MÓDULO 1. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES BÁSICAS Y ELEMENTALES DE... Aprende sobre: Cocina internacional, Cocina creativa, Cocina profesional... Ver más

...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Gestión empresarial, Conocimientos científico-tecnológicos de aplicación gastronómica, Conocimientos de tendencias actuales en alimentación... Ver más