Cursos de Gastronomía

...El presente curso permitirá al alumnado adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas... Aprende sobre: Tecnicas de servicio, Servicio de vinos, Protección ambiental... Ver más

...profesionalmente en el sector gastronómico. Este grado, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente presencial, tiene una duración total de 4 años... Aprende sobre: Contabilidad financiera, Cocina modernista, Servicio de alimentos y bebidas... Ver más

...necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente a la gastronomía, la cocina y las artes culinarias en el futuro. Esta formación... Aprende sobre: Gestión de bodegas, Servicio al cliente en gastronomía, Producción en cocina... Ver más

...El conocimiento de las raíces culinarias, de los antecedentes gastronómicos y del desarrollo histórico de América, le permitirá al estudiante... Aprende sobre: Cocina latinoamericana, Cocina Caribe, Cocina México... Ver más

...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Orientación laboral, Formación y orientación laboral, Cocina y Gastronomía... Ver más

...directivos, emprendedores, trabajadores y cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos directivos y técnicos necesarios para la cocina... Aprende sobre: Elaboración de platos, Cocina profesional, Cocina creativa... Ver más

...a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido... Aprende sobre: Cocina cretiva, Cata de vinos, Conservación de vinos... Ver más

...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Cocina moderna, Cocina creativa, Experimentación gastronómica... Ver más

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Preparación de postres, Preparación de platos preparados, Presentación y decoración de platos... Ver más

...tanto el aficionado como el profesional que se dedique al mundo gastronómico y culinario, incorpore algunos elementos básicos de esta nueva corriente... Aprende sobre: Cocina al vacío, Mixología en la cocina, Ovoproductos en la cocina... Ver más

...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Diseño de productos, Tendencias en gastronomía, Conocimientos científico-tecnológicos de aplicación gastronómica... Ver más

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Productos típicos de otoño, Cocina española, Prácticas culinarias... Ver más

...Tras una pequeña introducción al origen y expansión de los cupcakes, conocerás las herramientas e ingredientes más utilizados en su elaboración... Aprende sobre: Repostería navideña... Ver más

...Si estás pensando en enriquecer tus conocimientos en el ámbito de la restauración, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te interesará... Aprende sobre: Atención al cliente, Control de calidad alimenticia, Restauración colectiva... Ver más

...Deducir variaciones en el diseño realizado conforme a criterios tales como tamaño, materias primas que se vayan a emplear, forma, color, etc... Aprende sobre: Elaboraciones culinarias, Presentación de platos, Arte culinario... Ver más

...va dirigido a todos aquellos trabajadores y profesionales en activo que deseen adquirir o perfeccionar sus conocimientos técnicos en este área... Aprende sobre: Masas de panadería, Materias primas empleadas, Control de plagas... Ver más

...Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección... Aprende sobre: Gestión hostelera, Dirección de restaurantes, Prevención de Riesgos Laborales... Ver más