Cursos de Gastronomía

...el cual se realiza en nuestro centro Escuela des Arts. La formación es muy completa y, te dará a conocer el proceso de fabricación de embutidos y jamones... Aprende sobre: Corte de jamón, Aspectos legislativos, Riesgos laborales...

...valor y creando sus políticas comerciales, la estrategia, el modelo de su empresa y posición frente a la competencia. ¿Te cuadra este curso?... Aprende sobre: Necesidades del cliente, Marketing y ventas, Crm (customer relationship management)...

...y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable... Aprende sobre: Cocina profesional...

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Cocinar pastas y arroces, Utensilios de cocina, Técnicas de cocina...

...Con este Curso Online de Ayudante de Cocina te podrás formar como ayudante de cocina, y serás capaz de trabajar eficientemente en equipo, con iniciativa... Aprende sobre: Frutos secos, Manejo del cuchillo, Corte del queso...

...Conductivismo 3. Globalización aplicado a la Especialización/ Psicología General 4. Clínica Psicológica 5. Desarrollo Cognitivo aplicada a la Especialización 6... Aprende sobre: Clínica psicológica, Prescripción dietaría, Anatomía del sabor...

...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Diferentes formas de cocinado, Aves de corral, Despiece menor...

...e higiene en la manipulación alimentaria. Por esta razón, es necesario tener profesionales que sepan desarrollar todas las fases del proceso de un producto alimentario... Aprende sobre: Postres elementales, Master euroinnova, Técnicas de cocinado de hortalizas...

...para ello aprenderás los alimentos españoles más emblemáticos, la dieta mediterránea, la cocina tradicional y la cocina vanguardista, así como los platos... Aprende sobre: Cocina internacional, Dieta mediterránea, Alimentos españoles...

...y que se encuentra publicado en el catálogo de Emagister. Así te formarás en materias como gastronomía, cocinas del mundo, control de calidad... Aprende sobre: Composición corporal, Infecciones alimentarias, Cocina profesional...

...verdadero artista con la comida. Al principio del temario abordarás cuestiones relacionadas con la manipulación de los alimentos y la higiene alimentaria... Aprende sobre: Crema muselina, Acondicionamiento de las masas bases, Nata montada...

...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Experimentación gastronómica, Nouvelle cuisine, Cocina de autor...

...geográfica de esta región en el que el campo, el mar y la montaña ofrecen productos de muy alta calidad, que sumados al buen hacer gastronómico de sus... Aprende sobre: Gastronomía navarra, Materias primas, Gastronomía vasca...

...que deseen adquirir formación en cocina y gastronomía, bien para iniciarse en esta actividad, o para actualizar y perfeccionar su formación. Módulo I... Aprende sobre: Elaboración de diferentes platos, Higiene alimentaria, Elaboración de los alimentos...

...El conocimiento de las raíces culinarias, de los antecedentes gastronómicos y del desarrollo histórico de América, le permitirá al estudiante... Aprende sobre: Expresión oral y escrita, Compras y Absatecimientos, Cocina Caribe...

...Ya sea para introducirte en este campo o para mejorar y completar tus conocimientos, el curso de técnicas culinarias es fundamental para mejorar tu currículum y conocimientos... Aprende sobre: Realización de montajes, Decoración de platos, Confección de Elaboraciones Básicas...

...o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar las características nutricionales de los productos cárnicos... Aprende sobre: Historia de las aves en la alimentación, Aves de corral, Operaciones preliminares anteriores a la cocción...

...El programa educativo te lleva a los conocimientos necesarios para dirigir y ejecutar actividades propias de establecimientos de restauración... Aprende sobre: Financieras en restauración, Cursos online euroinnova, Planificación empresarial...

...retos presentes en este campo laboral. El principal propósito del curso es que aprendas las distintas costumbres, preparaciones técnicas y estilos culinarios... Aprende sobre: Cocina americana, Cocina europea, Glosario de productos...

...y restauración busca a profesionales capaces de gestionar la profesión de jefe de sala o maître. Por ello, este curso está orientado a profesionales del... Aprende sobre: Mise en place, Técnicas de coctelería, Maître Profesional...