Cursos de Gastronomía

...impartido por el centro Fomento Profesional. Por todas estas razones las empresas de restauración y la gastronomía demandan cada vez más cocineros profesionales... Aprende sobre: Calidad en el servicio, Trabajo en equipo, Producción en cocina... Ver más

...profesionalmente en el sector gastronómico. Este grado, que se desarrollará siguiendo una metodología íntegramente presencial, tiene una duración total de 4 años... Aprende sobre: Administración de alojamientos, Servicio de alimentos y bebidas, Contabilidad financiera... Ver más

...necesarias para que seas capaz de dedicarte profesionalmente a la gastronomía, la cocina y las artes culinarias en el futuro. Esta formación... Aprende sobre: Producción en cocina, Materias primas culinarias, Historia de la alimentación... Ver más

...El conocimiento de las raíces culinarias, de los antecedentes gastronómicos y del desarrollo histórico de América, le permitirá al estudiante... Aprende sobre: Cocina Caribe, Cocina latinoamericana, Cocina México... Ver más

...de grado medio de formación profesional en cocina y gastronomía. El temario incluye la oferta gastronómica, la preelaboración y conservación de alimentos... Aprende sobre: Sector de la hostelería, Manipulación de alimentos, Relaciones en el entorno de trabajo... Ver más

...a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido... Aprende sobre: Cocina cretiva, Conservación de vinos, Cata de vinos... Ver más

...en las que conocerás la cocina moderna y de autor, así como el proceso de experimentación gastronómica. Trabajarás temas como: la evolución y tendencias... Aprende sobre: Cocina de autor, Experimentación gastronómica, Nouvelle cuisine... Ver más

...El presente curso permitirá al alumnado adentrarse en el mundo de la cocina profesional ampliando sus conocimientos culinarios y mejorando sus técnicas... Aprende sobre: Camarero profesional, Gestión del bar-cafetería, Protección ambiental... Ver más

...de 120 horas que podrás realizar a tu ritmo y adaptar a tus horarios. Comenzarás desde lo más básico: técnicas de cocción, los cortes más utilizados... Aprende sobre: Utensilios de cocina, Preparación de platos preparados, Técnicas de cocina... Ver más

...por un lado, que podrás seguirla desde la comodidad de tu casa, usando un ordenador o tablet, a un horario que se ajuste a sus posibilidades... Aprende sobre: Administración de Restaurantes, Conservacion de alimentos, Normas y políticas en nutrición... Ver más

...DISEÑO DE MENÚS Y CARTAS. MENÚ ENGINEERING TEMAS MULTIMEDIA 1. Introducción. Objetivos generales del curso 2. Cálculo de la Rentabilidad de los platos de nuestra carta 3... Aprende sobre: Proceso de producción, Cocina creativa, Temario general... Ver más

Curso online sobre gastronomía de otoño

...llevar a cabo este curso de cocina española de otoño, que te ofrece el centro IUEP y que enriquece el catálogo de estudios de emagister.com... Aprende sobre: Elaboración a partir de frutas, Técnicas de cocina, Cocina de temporada... Ver más

...geográfica de esta región en el que el campo, el mar y la montaña ofrecen productos de muy alta calidad, que sumados al buen hacer gastronómico de sus... Aprende sobre: Gastronomía navarra, Materias primas, Gastronomía vasca... Ver más

...Un Máster universitario oficial que será la plataforma de acceso para desarrollar tu futuro profesional en el campo de la investigación e innovación de... Aprende sobre: Ciencias gastronómicas, Conocimientos de tendencias actuales alimentación, Tendencias en gastronomía... Ver más

...adquirir las habilidades necesarias para efectuar operaciones de acabado de preparaciones básicas de repostería y postres elementales y elaboraciones culinarias de hortalizas... Ver más

...Hoy en día, el ámbito hostelero es extremadamente competitivo, por lo que cada vez es más importante disponer de profesionales con buena capacidad en dirección... Aprende sobre: Prevención de Riesgos Laborales, Organización empresarial, Selección de personal... Ver más

...Formación y Futuro pone a tu alcance este curso online de cocina creativa, con el que aprenderás los fundamentos básicos de una cocina que dejará huella... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina molecular... Ver más