Cursos de Gastronomía

...El Técnico en Cocina estará preparado para Confeccionar ofertas gastronómicas, manipular y conservar toda clase de alimentos crudos y elaborar todo tipo... Aprende sobre: Cocina peruana...

...Esta nueva propuesta educativa busca formar jóvenes capaces de responder a los desafíos del sector gastronómico. Los egresados de este programa podrán...

...una enseñanza personalizada y con la participación de especialistas locales e internacionales, este programa tiene un enfoque multidisciplinario...

...Emprenderás y dirigirás de manera exitosa tu propio negocio gastronómico. Trabajarás en equipos multidisciplinarios y pluriculturales para optimizar la... Aprende sobre: Gestión de restaurantes...

...creativo e innovador. Se capacita a la alumna en la planificación, administración, gestión de programas o proyectos a nivel nacional, regional y local...

...el aumento de la oferta de programas de formación en gastronomía, en los que participan como profesores personas sin experiencia ni formación en el tema de docencia... Aprende sobre: Enseñanza de la gastronomía, Conocimiento y actitudes, Habilidades para la practica...

...lo que le permite desenvolverse en cualquier empresa del rubro. Implementación del Bar Profesional y Perfil del Bartender. Cultura de bebidas diversas... Aprende sobre: Tipologías de la Coctelería, Enología y Maridaje...

...didácticas de los docentes para valorar las consecuencias en la formación de ciudadanos para la convivencia democrática. Podrá identificar y analizar diversas... Aprende sobre: Educación y procesos económicos, Instrucción y capacitación, Educación y desarrollo humano...

...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Almacenamiento de alimentos, El menú y la carta, Planeación y control en la cocina...

...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Pesca y alimentacion, Salud y Alimentación, Camarones y langostinos...

...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: La cerveza: orígenes y tradición, El whisky, Historia del vino...

...controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento... Aprende sobre: Control de facturación, Control de costos, Costos de alimentos y bebidas...

...la incorporación cada vez mayor de la mujer al mundo del trabajo fuera del hogar, el incremento y desarrollo de los viajes y el concepto de disfrute... Aprende sobre: Plan de negocios...

...en incrementar sus conocimientos sobre la cerveza , su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema... Aprende sobre: Cerveza y alimentos, Historia de la cerveza, Países productores de cerveza...

...a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Ingresos y Gastos, Estados de resultados para hoteles, Estados financieros...

...de realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente... Aprende sobre: Costos de alimentos y bebidas, Control de compras, Control de facturación...

...responsables de la organización de eventos y ejecutivos de empresas públicas y privadas. Profesionales de todas las disciplinas, cuyo ambiente laboral... Aprende sobre: Ron y aguardiente, Destilados de granos, Historia del cóctel...

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. La Universidad se contactará con el interesado. Contenido... Aprende sobre: Cata de vinos, Actualizar sus conocimientos, Vinos y comida colombiana...

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Vinos y chocolate, Vinos y quesos, Nuevo mundo...

...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Vinos y chocolate, Vinos y quesos, Vinos y comida colombiana...