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Cursos de Gastronomía en Lima

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Gastronomía
Instituto Superior SISE
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...Temario general Producción alimentaria Historia de la gastronomía y arte culinario Técnicas culinarias Administración de empresas gastronómicas... Aprende sobre: Cocina peruana... Ver más


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Gastronomía y Gestión culinaria
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas - UPC
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  • Agosto

...La UPC ofrece la carrera de Gastronomía y Gestión Culinaria con el objetivo de formar a los mejores cocineros y empresarios, ofreciéndoles las herramientas necesarias para representar nuestra identidad culinaria y crear estilos propios con argumentos sólidos. Sobre la base de una malla diferenciada... Ver más


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Nutrición y Dietética
Universidad Nacional Agraria La Molina
  • Curso
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  • Noviembre

...Lógica -Historia de la Cultura Peruana -Fisicoquímica -Biología -Anatomía e Histología Humana -Química Orgánica -Actividades: Inglés Técnico *Ciclo III... Ver más


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Bartender
Instituto Superior SISE
  • Curso
  • Lima
  • 1 Año

...Elaboración de piqueos y maridaje. Administración y control de calidad en el bar... Aprende sobre: Enología y Maridaje, Tipologías de la Coctelería... Ver más


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Posibilidad de expedir el título por la URJC

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  • 70h

...UD1. Maquinaria, batería, utillaje y herramientas utilizados en las elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza 1.1 Características... Ver más


S/.1001 - 2000