Cursos de Vino

... de un completo temario, aprenderás el origen y la historia del vino, cuestiones sobre la vid, las plagas de la vid, las variedades, técnicas de elaboración del vino blanco, conocimientos sobre la vendimia, técnicas de elaboración del vino tinto, rosado, espumosos, vinos carbónicos, dulces, vinos de Jerez... Aprende sobre: Conocimientos sobre las fases de la vendimia, Bebidas alcohólicas, Destilación de vinos... Ver más

... para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo. ES UN CURSO... Aprende sobre: Cata de vinos, Conservación de vinos, Cocina cretiva... Ver más

... y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. Dirigido a: A todos aquellos alumnos que quieran aprender acerca de la Cata de vinos, Maridaje y Sumiller, para posteriormente utilizarlo en su vida profesional o personal... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... y que el centro formador lleva a cabo, entre otras competencias, se aprenden cuestiones subyacentes a la historia del vino, la vid, la elaboración de vinos (blanco, tinto, rosado, espumosos, dulces, de Jerez, destilados), cata de vinos, la figura del Sumiller, el maridaje, etcétera. Al finalizar el curso... Aprende sobre: Cata de vinos, Elaboración de destilados, Maridaje en hostelería... Ver más

...¿Te quieres convertir en todo un Sumiller? Si te interesa el mundo del vino, ésta es tu oportunidad: cata los mejores vinos, aprende cómo se elaboran e introdúcete en el apasionante mundo de la enología.... Aprende sobre: Fermentación maloláctica, Elaboración de destilados, Plagas de la Vid... Ver más

... de las distintas variedades de uva, que aprendan los procesos de elaboración de los vinos blancos, tintos y rosados, y adquieran competencias profesionales para poder organizar catas de vinos. El plan formativo te permitirá también entrar en el mundo del sumiller para conocer las técnicas de servicio de los vinos... Aprende sobre: Variedades de uva, Elaboración de vino blanco, Gestión de la carta de vinos... Ver más

..., dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También aprenderás a catar un vino en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar... Aprende sobre: Historia del vino, Cata de vinos, Bebidas alcohólicas... Ver más

... con Tequila 11. Cócteles con Vodka 12. Cócteles con Whisky 13. Cócteles sencillos para sorprender TEST DE EVALUACIÓN MÓDULO 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS... Aprende sobre: Restauración en hostelería... Ver más

... gastronómicos, con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos. Incrementar la cultura del sommelier en el restaurante, como el profesional y experto en el manejo de la cava y los vinos, atendiendo las necesidades... Aprende sobre: La cerveza: orígenes y tradición, Manejo de la cava y los vinos, Historia del vino... Ver más

... elaboración hasta nuestros días. Además, te formarás en todo lo referente a la presentación, las técnicas de cata (sentidos utilizados, sabores elementales, servicio del vino, temperatura...), las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos... Aprende sobre: Apreciación Sensorial de Vinos, Cata de vinos, La vid... Ver más

... PARA ENCONTRAR DEFECTOS O VIRTUDES DEL VINO. - CONOCER LAS TENDENCIAS ACTUALES Y CLÁSICAS DE MARIDAJES, Y RECONOCER LAS ALIANZAS Y LOS ANTAGONISMOS. - MANEJAR CON FLUIDEZ EL VOCABULARIO ENOLÓGICO, Y APLICARLO A LAS SITUACIONES CORRECTAS. - COMPRAR O PEDIR VINOS COMO CONSUMIDOR RESPONSABLE Y CONOCEDOR... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más

... no es un oficio para nada fácil y hay que tener los sentidos muy desarrollados. Los restaurantes que pretenden adquirir un mejor prestigio y categoría deben optar por tener entre sus filas un Sommelier. Esto se ha convertido en una necesidad tanto para ellos como para los comensales. Este Curso Universitario... Aprende sobre: Conservación del vino, Cata de vinos, Tipos de vino... Ver más

... Tonic con nuevas técnicas y los secretos de la cata de vinos. Como ves, son dos curso: el primero (presencial) relacionado con la preparación de un coctel tan apetecido como el Gin Tonic; y el segundo (online), sobre el conocimiento de los más importantes secretos en cuanto a la cata de vino... Aprende sobre: Elaboración del vino blanco, Degustación de tónicas y como maridarlas, Elaboración de vinos dulces... Ver más

... en tu carrera profesional, ya que el curso se caracteriza por la elegancia, la entrega, el entusiasmo y la innovación que el centro formador posee entre sus particularidades más apreciadas. Gracias al completo programa del curso de Viticultura, enología y cata que emagister.com te ofrece y que el centro... Aprende sobre: Trabajo en equipo, Arquetipos de crianza, Competencias individuales... Ver más

.... Es por ello que este curso a distancia de 84 horas lectivas concentra una gran cantidad de conocimientos necesarios para un sumiller de alta valoración. El curso ofrecerá, en primer lugar, conocimientos básicos y estrictamente necesarios sobre la historia del vino, que darán lugar a la posterior comprensión... Aprende sobre: Cata de vinos, Condiciones Ambientales, Maridaje de vinos... Ver más

.... Gracias a este curso podrás aprender cuáles son los beneficios del vino en el ser humano y dominarás los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Además estudiarás los parámetros de calidad de un vino, el cultivo de la vid, la importancia de las variedades de uvas, así como la influencia... Aprende sobre: La vinificación, Decantar o trasvasar, Composición del vino... Ver más

.... A lo largo de las 10 horas lectivas que componen el curso, aprenderás a realizar combinados tradicionales con o sin alcohol, así como cócteles de sobremesa, con vino, cerveza, cava o champán. Conocerás las recetas con todos los ingredientes y los pasos para conseguir resultados propios de un barman... Aprende sobre: Cócteles con vino, Cócteles sin alcohol, Cócteles con cava... Ver más

... 4. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE 1. Introducción a la cata 2. Fase olfativa 3. Fase gustativa 4. La vendimia 5. Vinifcación de los vinos I... Aprende sobre: Comunicación comercial, Gestión del tiempo... Ver más

...Brindar a los participantes los conocimientos necesarios en los diferentes temas relacionados con el correcto servicio del vino y su protocolo, basados en las últimas prácticas determinadas por la escuela de sommeliers de Chile. El fin es mejorar su desempeño, actualizarlos y por lo tanto elevar... Aprende sobre: Servicio en mesa, El corcho, Vinos y quesos... Ver más

..."Servicio de Sala" está compuesto por 3 unidades didácticas. A lo largo de esas 3 lecciones el alumno verá el proceso del servicio en sala desde la recepción... Aprende sobre: Servicio de sala, Conservación del pescado, Conservación del vino... Ver más