Cursos de Vino

.... Al contrario de lo que se pudiera pensar, ser un experto en vinos no es un oficio para nada fácil y hay que tener los sentidos muy desarrollados. Los restaurantes que pretenden adquirir un mejor prestigio y categoría deben optar por tener entre sus filas un Sommelier. Esto se ha convertido en una necesidad... Aprende sobre: Tipos de color, La vid, Servicio de vinos...

.... Es por ello que este curso a distancia de 84 horas lectivas concentra una gran cantidad de conocimientos necesarios para un sumiller de alta valoración. El curso ofrecerá, en primer lugar, conocimientos básicos y estrictamente necesarios sobre la historia del vino, que darán lugar a la posterior comprensión... Aprende sobre: Curva de vida, Enología técnica, Filtración y embotellado de vinos...

... y que el centro formador lleva a cabo, entre otras competencias, se aprenden cuestiones subyacentes a la historia del vino, la vid, la elaboración de vinos (blanco, tinto, rosado, espumosos, dulces, de Jerez, destilados), cata de vinos, la figura del Sumiller, el maridaje, etcétera. Al finalizar el curso... Aprende sobre: La vid en hostelería, El Sumiller en hostelería, Elaboración de destilados...

... comprende un total de 39 temas. Tu aprendizaje se iniciará con un primer apartado sobre la historia de la enología, para que conozcas cómo ha evolucionado la cultura del vino y las curiosidades entorno a ella. Posteriormente te adentrarás en cuestiones específicas como los tipos de uva, la crianza, el roble... Aprende sobre: Cata de vinos, La clarificación, Maduración y vendimia...

... a nivel mundial. Establecer la importancia del vino a través de la historia. Conocer la composición y las características organolépticas del vino. Diferenciar los distintos tipos de elaboración del vino. Establecer las normas básicas de envasado y etiquetado. Relacionar los aspectos generales de una cata... Aprende sobre: Análisis visual, Análisis gustativo, Maridaje de vinos...

...Degustar un buen vino con una copiosa comida, rodeado de amigos y celebrando cualquier tipo de acontecimiento es un placer inigualable. pero hacerlo conociendo cada matiz del caldo que vas a degustar, la intensidad de sus olores y el porqué de cada uno de ellos es una experiencia comparable... Aprende sobre: Fase olfativa, Matiz de caldo, El Catavinos...

...1. La vid a través de la historia. 2. La uva y sus componentes. 3. Fermentación de la uva y composición del vino. 4. Tipos de vino y caraterísticas... Aprende sobre: Productos Químicos, Vinos artesanales, Materia prima...

... aprender desde el lugar que tú quieras. Recuerda que esta maestría está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores y trabajadores. Ya que te permitirá conocer la cocina nacional e internacional, la cocina creativa viticultura, enología y enotecnia, la cata de vinos, el servicio de vinos, el maridaje... Aprende sobre: Cocina creativa, Material vegetal, Botánica de la vid...

... de las distintas variedades de uva, que aprendan los procesos de elaboración de los vinos blancos, tintos y rosados, y adquieran competencias profesionales para poder organizar catas de vinos. El plan formativo te permitirá también entrar en el mundo del sumiller para conocer las técnicas de servicio de los vinos... Aprende sobre: Vinos dulces, Elaboración de vino blanco, Preparación de catas...

...UD1. Historia del vino. 1.1. introducción. 1.2. Los orígenes. 1.3. Griegos y romanos. 1.4. Edad media. 1.5. Siglo XIX. 1.6. La dieta mediterránea... Aprende sobre: Elaboración del vino, Bebidas alcohólicas, Cata de vinos...

... forma parte del patrimonio cultural, hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos... Aprende sobre: Cata de vinos...

..., donde conocerás todos los aspectos sobre la enología (ciencia del vino), como por ejemplo el vid y el vino, su historia, la elaboración de vinos, los tipos de vino, los vinos espumosos, los arquetipos de crianza, y también los accidentes y enfermedades de los vinos, y la cata de vinos y todo su proceso... Aprende sobre: Elaboración del vino, Accidentes y enfermedades de los vinos, Enología y cata...

... en tu carrera profesional, ya que el curso se caracteriza por la elegancia, la entrega, el entusiasmo y la innovación que el centro formador posee entre sus particularidades más apreciadas. Gracias al completo programa del curso de Viticultura, enología y cata que emagister.com te ofrece y que el centro... Aprende sobre: La cata de vinos, La vid y el vino, Competencias tecnológicas...

... formaciones: Curso de Viticultura, Enología y Cata, Curso de Productos Derivados de la Uva y el Vino, Curso de Envasado y Acondicionamiento y Curso de Legislación Vitivinícola. Es decir, te enseñarán desde las técnicas de supervisión del cultivo de la uva hasta la comercialización del vino y sus derivados... Aprende sobre: Arquetipos de crianza, Derivados de la uva, Legislación Vitivinícola...

... desarrollado por Manuel Mª López Alejandre, hijo y nieto de bodegueros; éste ha dedicado toda su vida al mundo del vino, y además de escribir varios textos sobre el sector, también ha escrito la magnífica obra: viticultura, enología y cata. De esta obra se extraen todos los conocimientos para introducirte... Aprende sobre: Cata de vinos, Arquetipos de crianza, Accidentes y enfermedades de los vinos...

..., dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También aprenderás a catar un vino en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino hasta servirlo, pasando por gestionar... Aprende sobre: Historia del vino, Maceración y fermentación, Cata de vinos...

... elaboración hasta nuestros días. Además, te formarás en todo lo referente a la presentación, las técnicas de cata (sentidos utilizados, sabores elementales, servicio del vino, temperatura...), las principales formas de elaboración, crianza y variedades de vinos, así como catarlos, degustarlos y servirlos... Aprende sobre: Aguardientes de sidra, Presentación y cata de vinos, Apreciación Sensorial de Vinos...

... capacitará para poder ejercer como Sommelier Profesional. No te quedes atrás con tus propósitos y metas, obtén de la mano de la Escuela Europea Versailles, el título que deseas y llega hasta donde quieres llegar. Encuentra la información de este y otros programas de tu interés en emagister.com y fórmate... Aprende sobre: Cata de vinos...

... tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa... Aprende sobre: Tipos de uvas, Tipos de vinos, Cata de vinos...

...1. La vid a través de la historia.2. La uva y sus componentes.3. Fermentación de la uva y composición del vino.4. Tipos de vino y caraterísticas...