Seminario: Vinos de España: teoría y cata

Capacitación

En Bogotá (Colombia)

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Capacitación

  • Lugar

    Bogotá (Colombia)

  • Horas lectivas

    3h

Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las
regiones vinícolas más importantes y de más trascendencia en la actualidad.

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Bogotá (Colombia)
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Calle 12 Nro. 1 -17, 0000

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Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus
conocimientos sobre el vino, su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición
desee conocer sobre el tema.

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.

Cata de vinos.

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Materias

  • Vino
  • Viñedo
  • Cata de vinos
  • Vinos y salud
  • Vinos y quesos
  • Viticultura y vinificación
  • Conocer la historia de los vinos en españa
  • Conocer la vintinicola española
  • Vinos de España
  • Ampelografía

Temario

TEMÁTICAS

  • Generalidades del mercado vitivinícola español
  • Estadísticas del vino en España
  • Ley de la viña y del vino Geografía, climas y suelos
  • Ampelografía
  • Geografía vitivinícola
  • Cava, Jerez, Brandy DOC Rioja, DO Navarra, DOC Priorat, DO Somontano
  • DO Campo de Borja, DO Rioja, DO Rueda, Do Toro

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