Cursos de Alimentos

...Emagister.com.co comparte la nueva edición del curso en control, costos y presupuestos de alimentos y bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos de la Universidad Externado de Colombia, Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras. Los asistentes a este programa estarán... Aprende sobre: Control de facturación, Control de costos, Control de recibo...

...siembra directa. Aspectos para lograr una buena implantación. Siembra directa en pasturas perennes. Densidad de siembra. Mezclas forrajeras... Aprende sobre: Alimentación animal, Alimentos de origen animal, Producción animal...

... de los alimentos y las bebidas cuando no se constituye en el núcleo central de un negocio, es un área estratégica de mucha importancia que requiere de profesionales preparados, capaces de orientar operaciones complejas que involucran conocimientos técnicos relacionados con la producción y el servicio... Aprende sobre: Gestión financiera, Dirección general, Legislación laboral...

...Orígenes e Historia de la Hidroponia La Hidroponia a Nivel Comercial La Hidroponia en la Actualidad Principales Especies Cultivadas en los Sistemas Hidropónicos... Aprende sobre: Cultivos urbanos...

...Emagister.com.co comparte la nueva versión del diplomado en gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles, impartido por la Universidad Externado de Colombia. El campo de los alimentos y las bebidas cuando no se constituye en el núcleo central de un negocio, es un área estratégica de mucha... Aprende sobre: Conocimientos gerenciales, Administración de cocina, Administrativos y técnicos...

...hábiles, su usuario y contraseña para acceder al curso a través de nuestro webcampus. CONTENIDO Módulo 1 Introducción a la actividad porcina Historia y... Aprende sobre: Ganadería intensiva, Ganadería porcina, Alimentación animal...

...Al finalizar el curso los estudiantes estarán en capacidad de describir las enfermedades transmitidas por alimentos, identificar los riesgos y clasificar los peligros que afectan la inocuidad de los alimentos y aplicar normas de calidad vigentes en el manejo de alimentos que garanticen su inocuidad... Aprende sobre: Hazard Analysis and Critical Control Points, Manejo de los alimentos, Normativa para el manejo de los alimentos...

...caja de cambios, embrague, diferencial, reducción final Ruedas: elección de rodados y neumáticos Lastres, uso correcto Potencia disponible en los tractores... Aprende sobre: Productos agrícolas, Ingeniero técnico, Agricultura extensiva...

... su apariencia de elegancia y delicadeza profesionales; tendrá actitudes positivas para el manejo de situaciones especiales, aplicará con rapidez y buen criterio las técnicas de servicio de alimentos y bebidas, desarrollará algunas habilidades para mejorar los niveles de venta y satisfacción de los clientes... Aprende sobre: La cotelería, Servicio de alimentos, Servicio de los vinos...

... Internas de una Colonia. La Limpieza del Nido. La Atención de La Reina y las Crías. La Construcción del Panal. El Intercambio de Alimento. La Ventilación... Aprende sobre: Agricultura intensiva, Agricultura ecológica, Agricultura extensiva...

... humano. El concepto antiguo de chef era el de un profesional que cuidaba los alimentos desde su llegada hasta el momento del servicio; diferente al de hoy que le exige ser una persona capaz de formar equipos de trabajo, dirigir e incentivar al personal, e igualmente dispuesta a aceptar los cambios... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Capacidad de liderazgo y dirección, Control y costos de alimentos y bebidas...

...La evapotranspiración de los cultivos. Estimación y medición de la evapotranspiración. La infiltración. Importancia y cálculo de la infiltración... Aprende sobre: Riego por aspersión, Riego programado de jardines, Cultivo de productos de huerta...

...Plantear los principios básicos de la concordancia entre vinos y alimentos por medio de ejercicios de percepción sensorial. Las lecturas propuestas, su concienzudo estudio y las experiencias formuladas por el profesor podrán ser aplicadas de inmediato por los estudiantes en las catas dirigidas... Aprende sobre: Manejo de vinos, Actualizar sus conocimientos, Combinación vinos...

...una buena semilla Tratamientos de semillas en pre-siembra Multiplicación asexual por medio de órganos vegetativos Sustratos, factores a considerar y elección... Aprende sobre: Alimentación saludable, Productos agrícolas, Agricultura orgánica...

...Desarrollar una hipótesis que permita la operación de un restaurante, un bar o afrontar la gerencia del departamento de alimentos y bebidas en establecimientos hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área.  El participante estará en capacidad... Aprende sobre: Estrategia RRHH, Control de calidad, Atención a cliente...

...Entrevistas en profundidad. Focus group. Etnografía (Ambiental). DELPHI Módulo 3 Introducción a las metodologías cuantitativas. Cómo realizar un muestreo cuantitativo... Aprende sobre: Investigación mercado, Marketing de producto, Investigación de mercados...

... didáctico UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROPIEDADES DE LOS ALIMENTOS 1. Parámetros nutricionales-Restauración comercial, institucional y catering-Grupo de alimentos...

... DIDÁCTICA 5. SUPLEMENTOS ALIMENTICIOS Y SNACKS UNIDAD DIDÁCTICA 6. EVALUACIÓN DE LOS ALIMENTOS 1. Pruebas de preferencia y aceptación de los alimentos 2...

...HERBODIETÉTICA Y HERBORISTERÍA INTRODUCCIÓN MÓDULO 1. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOS Y LOS NUTRIENTES UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES UNIDAD... Aprende sobre: Plantas medicinales...

... y la clasificación y diferencias de los productos de la panadería y pastelería. Podrás identificar las materiales primas que se usan en la panadería y aprenderás sobre higiene y seguridad en la panadería ya que la venta de alimentos conlleva una atención importante en cómo se almacena hasta que se vende. Por otro...