Cursos de Hotelería y turismo en Colombia

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Vinos y salud, Historia del vino, Terroir chileno...

...Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más... Aprende sobre: Vinos y salud, Vinos de España, Vinos y quesos...

...Cálculo de indicadores y coeficientes operacionales. - Presentación e interpretación de información. - Análisis de ventas. - Generación de niveles de utilidad... Aprende sobre: Variables y semivariables, Determinación de costos fijos, Aplicación de técnicas de interpretación...

...y sus técnicas de vinificación. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino... Aprende sobre: Vinos de Sudáfrica, Teoría de vinos, Vinos y quesos...

...Bordeaux, Bourgogne, Val de Loira, Alsace, Champagne, Cotes du Rhone, Languedoc Roussillon Legislación... Aprende sobre: Vinos de Francia, Conocimiento historico y geografico, Regiones vitivinícolas de Francia...

...la gestión financiera aplicada a la industria hotelera. 2. Métodos de análisis financiero 3. Estructura del balance general - Estructura del activo... Aprende sobre: Gestión financiera, Balance general, Flujo de caja libre...

...sus características  Dotaciones  Tipos de servicio  El servicio de los vinos  Observaciones generales... Aprende sobre: Servicio de los vinos, Servicio en mesa, Técnicas de servicio de vinos...

...Comunicaciones - Creación del factor “wow” – impactar emocinalmente - Selección de proveedores - Creación del programa: diseño de reglas y condiciones... Aprende sobre: Programas de incentivo, Incentive Planner, Destinos turísticos...

...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. Contenido × Fisiología de frutas y verduras × Técnicas de... Aprende sobre: Almacenamiento en cuartos fríos, Técnicas de manejo poscosecha, Comercialización de frutas y verduras...

...ha organizado este Diplomado de Docencia en Gastronomía para formar profesionales competitivos y con niveles de capacidad de enseñar acordes a las exigencias del sector... Aprende sobre: Presentaciones públicas, Enseñanza de la gastronomía, Docencia orientada...

...orientar estratégicamente sus organizaciones. Inversionistas, miembros de juntas directivas de cadenas y establecimientos hoteleros, gerentes generales... Aprende sobre: Plan de negocios, Matemática financiera, Recursos humanos...

...y poner en marcha el plan estratégico de mercadeo y ventas como guía fundamental de la gestión integral total. Gerentes de operaciones, gerentes de mercadeo... Aprende sobre: Sector hotelero, Revenue Management, Investigación de mercados...

...Información y metodología para la elaboración del presupuesto de efectivo. elaboración del balance proforma. - Análisis de variaciones presupuestales y presupuesto flexible... Aprende sobre: Métodos de trabajo, Estado de Resultados, Brindar modelos...

...el manejo de productos cárnicos SESIÓN 7 Operación y gestión de cocinas SESIÓN 8 Control y costos de alimentos y bebidas SESIÓN 9 BPM y HACCP... Aprende sobre: Técnicas para el manejo de productos cárnicos, Habilidades de dirección, Operación y gestión de cocinas...

...Emagister.com.co incluye en su catálogo formativo el curso en formación y evaluación de proyectos hoteleros, impartido por la Universidad Externado de Colombia... Aprende sobre: Decisiones estratégicas financieras, Herramientas de evaluación de proyectos, Desarrollo hotelero...

...de establecimientos de alojamiento, de establecimientos gastronómicos, administradores de empresas turísticas y hoteleras, docentes y profesionales interesados... Aprende sobre: Estado de flujo de efectivo, Estado de cambios en el patrimonio, Rendimientos operacionales...

...la composición de los menús correspondientes; por el contrario se trata de buscar el equilibrio y el placer brindado por maridajes apropiados. Maitres... Aprende sobre: Cata de vinos, Vinos y comida, Manejo de vinos...

...restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas - nutricionistas y profesionales... Aprende sobre: Concepto de proteínas, Características de calidad, Parámetros cualitativos y cuantitativos...

...crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos y gastronómicos Chefs de hoteles, restaurantes, clubes... Aprende sobre: Concepto de proteína, Novillo ideal, Taller de pescados blancos...

...Docentes y profesionales del área interesados en actualizar sus conocimientos. La Universidad se contactará con el interesado. Contenido • Los pescados... Aprende sobre: Camarones y langostinos, Salud y Alimentación, Pesca y alimentacion...