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...3. Determinación de contaminantes; análisis microbiológicos. 4. Normas de actuación ante contaminaciones microbianas. UNIDAD DIDÁCTICA 3. FERMENTACIÓN DEL MOSTO... Ver más
...Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo agroalimentario (industrias de transformación, pequeño... Ver más
...1. Tipos de alimentos. 2. Características nutritivas. 3. Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva. 4. Digestión... Ver más
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... y que el centro formador lleva a cabo, entre otras competencias, se aprenden cuestiones subyacentes a las funciones de los gobiernos y la industria, la manipulación, el almacenamiento y el transporte de la alimentación, el control de los riesgos alimentarios, los requisitos relativos a las materias primas... Aprende sobre: Proyecto y construcción de las instalaciones, Instalaciones - higiene personal, Información de los productos y sensibilización... Ver más
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...a través de esta misma página de emagister.com! Nos pondremos en contacto contigo con la mayor brevedad posible. Para el desempeño en planta vinculado a evitar las ETA... Aprende sobre: Alteraciones en alimentos, Productos lácteos, Salud Pública... Ver más
...el centro dará acceso a un campus virtual a todos los alumnos. El temario del curso permitirá a los alumnos conocer las medidas higiénicas y de limpieza... Aprende sobre: Agentes de salud, Transmisión de la contaminación bacteriana, Desinfección de equipos de trabajo... Ver más
... a cumplir con sus obligaciones en materia de seguridad alimentaria. Buenas prácticas en el sector de la alimentación. Sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de peligros de control(APPCC) y directrices para su aplicación. El objetivo del curso es formar a los responsables de empresas del ramo... Aprende sobre: Seguridad alimentaria... Ver más
...los procesos fermentativos, la estabilización y crianza. Si este programa cumple con tus expectativas, no dejes de contactar con nosotros a través del... Aprende sobre: Elaboración de vinos, Muestras de uva, Vinos y sidras... Ver más
...Defectos y alteraciones frecuentes. Selección de la materia prima. 4. Materias auxiliares: características, actuación, normativa. Antioxidantes y aditivos utilizados... Aprende sobre: Cata de vinos... Ver más
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...Alimentación. Concepto. Clasificación. Cadena Alimentaria 2.- Contaminación en la alimentación 3.- Acción del medio ambiente sobre los alimentos 4... Aprende sobre: Calidad y Protección de los alimentos, Legislación para la Manipulación de los Alimentos, Contaminación en la alimentación... Ver más
...GASIFICANTES, Y CONSERVANTES 1. Introducción 2. Identificación y características de las Esencias. Clasificación y usos. Aplicaciones en Pastelería 3... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Prevención de riesgos, Gestión de stocks... Ver más
...CONTENIDO FORMATIVO PARTE 1. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. SECTOR CÁRNICO UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE 1. El manipulador en la cadena... Aprende sobre: Contaminación de los alimentos, Prácticas higiénicas, Conservación de los alimentos... Ver más
...diferentes productos alimenticios y también se brinda la acreditación en HACCP. Contacta con nosotros a través del portal Emagister.com y te daremos información... Aprende sobre: Ex PAS 220:2008, Enfermedades transmitidas por los alimentos, ISO/TS 22002-1:2009... Ver más
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