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TEMÁTICA
  • Sector Industrial 4023
  • Alimentación 735
  • Seguridad y calidad alimenticia 198
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INICIO
  • En 1 mes 109
  • En 3 meses 109
  • En 6 meses 109
  • En 9 meses 109
  • En 1 año 109
  • Después de 1 año 103
DURACIÓN
  • Horas 25
  • Días 22
  • Semanas 13
  • 3 meses 7
  • 6 meses 8
  • 9 meses 1
  • Año(s) 11
DÓNDE ESTUDIAR
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METODOLOGÍA
  • EMAGISTER CUM LAUDE
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...cuajado de la leche, el moldeado y prensado de los quesos, salado de los quesos, los procesos y métodos de maduración de los quesos. Si quieres conocer... Aprende sobre: La preparación de la leche, Control de calidad, Análisis del proceso de maduración... Ver más

CURSO PREMIUM
Precio Emagister

S/.19,401 S/.4,850
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$5,600  $1,400
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INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA
Cocina Mini Chef
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Homologado: Academia Europea EANEH

.... · La carne y sus nutrientes. · Corte de Verdura y Vegetales. · Tipos de Cortes a Cuchillo. · La Nutrición y la Alimentación. · Que es un Alimento... Aprende sobre: Frutas y hortalizas, Frutos secos, Nutrición animal... Ver más


S/.256/mes
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
Biotecnología en la Industria Alimentaria
Estrategias de Formación Iniciativas Empresariales
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...y también tendrás acceso a un servicio de consultas y a un tutor personal que te servirá de apoyo durante el proceso de aprendizaje. Si eres trabajador en activo... Aprende sobre: Biotecnología moderna, Diseño de cultivos iniciadores, Industria alimentaria... Ver más

CURSO PREMIUM

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...Poseer una formación epidemiológica básica que le capacite para abordar la elaboración de diseños o estudios epidemiológicos en relación a su práctica diaria... Aprende sobre: Obesidad infantil... Ver más


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  • EMAGISTER CUM LAUDE
Banco Interamericano de Desarrollo
AGRIMONITOR: Agricultural Policy in the Caribbean
4.8 excelente 5 opiniones
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Learn about the impact of agricultural policy!

..."Write an essay with AGRIMONITOR" contest, where you can win a 3-month work contract at the Environment, Rural Development and Disaster Risk Management Division of the... Aprende sobre: Agrimonitor platform, Food security, Agricultural policies... Ver más

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Tecnología de pescados.
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...buenas prácticas de manipulación de pescados y mariscos 6 Incidencia ambiental de la industria de la pesca 6.1 Legislación ambiental en la industria de la pesca 6.2 Actividades... Ver más


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...Fichas de recepción.8. Documentación de reclamación y devolución.9. Órdenes de salida y de expedición. Albaranes.10. Control de existencias... Ver más

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...El presente taller busca desarrollar las técnicas operativas de fabricación de Pulpas, Nectares y Mermeladas de Frutas; teniendo en cuenta todos los aspectos... Aprende sobre: Preparación de pulpas... Ver más


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  • 10h

...2.2. Condiciones higiénico-sanitarias y ambientales. 2.3. Métodos específicos de limpieza y desinfección, su ejecución. 2.4. Medidas de higiene durante la manipulación... Ver más


S/.1001 - 2000
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Psique Group & Business School
Acondicionado del Pescado y Marisco
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...salmueras, cocederos, escaldadoras, descabezadoras, descamadoras, evisceradoras, filetadoras. Unidades de salado-desalado Bombos de salazón... Ver más


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Grafton Formacion y Gestion S.L.
Curso online de Manipulador de alimentos
5.0 1 opinión
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...También aprenderás la normativa vigente en el ámbito de la manipulación de alimentos, así como las cuestiones legales de responsabilidad de la empresa... Aprende sobre: Control de plagas y desinsectación, Actitudes y hábitos higiénicos, Requisitos higiénico-sanitarios... Ver más

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S/.187 S/.34
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50€  9€
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  • 3 Meses
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...están obligadas por normativa a formar a los manipuladores de Alimentos en cuestiones de higiene alimentaria. Estos cursos de manipulador de alimentos... Aprende sobre: Salud general, Manipulador de alimentos, Prevención de enfermedades... Ver más

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S/.168 S/.37
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Curso online Express

...velocidad del aire, humedad y tiempos. 6. Control instrumental de túneles y cámaras. 7. Anomalías y defectos que puedan detectarse. 8. Registros y anotaciones... Aprende sobre: Instalaciones sencillas, Ajuste de temperaturas, Torres de refrigeración... Ver más

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S/.52 S/.26
Exento de IVA
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14€  7€
  • EMAGISTER CUM LAUDE
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...te enviará las instrucciones para que puedas acceder a la formación. 1. Identificación y clasificación del pescado en pescadería 1.1 El pescado y productos... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, PRODUCTOS ALIMENTARIOS, Reglamento técnico-sanitaria del pescado... Ver más

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S/.1,121 S/.560
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300€  150€
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Banco Interamericano de Desarrollo
AGRIMONITOR: política agropecuaria, seguridad alimentaria y cambio climático
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Aprende acerca de políticas agropecuarias

..."Escribe un ensayo con AGRIMONITOR", donde puedes ganar un contrato de trabajo de 3 meses en la División de Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Administración... Aprende sobre: Politicas Comerciales, Contrato de trabajo, Política agropecuaria... Ver más

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  • 1225h
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...Procedimiento de secado 5.1 Secado 5.2 Contenido en agua 5.3 Deshidratación. tipos de deshidratación 5.4 Secado por aire, por contacto o refrigeración... Ver más


S/.1,868 S/.187
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500€  50€
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DEKRA Training
El ahumado.
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...en la elaboración de productos tratados por calor: - realizar el empastado o emulsionado manejando correctamente las cutters.- fijar el ciclo de tiempos... Ver más

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S/.448 S/.269
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120€  72€
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...componente mayoritario. Clasificación de los nutrientes. Criterio de esencialidad. Función. Presencia relativa. Curvas de respuesta. Interacciones... Aprende sobre: Fisiología vegetal... Ver más


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...METODOLOGÍA ONROOM Este curso se imparte bajo la metodología ONROOM, que pone a disposición de los alumnos todas las herramientas didácticas y tecnológicas... Ver más


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Psique Group & Business School
Faenado de Animales
Psique Group & Business School
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...La evisceración: equipos, herramientas y métodos. Contaminación de la canal. Concepto de despojo: . Despojos comestibles. . Reconocimiento de los despojos... Ver más


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228€  130€
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INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA
Capacitación en Barman, Bebidas y Tragos
INSTITUTO SUPERIOR DE ENSEÑANZA
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...Todo sobre el equipamiento del bar y barras de cocteleria. Distintos tipos de barras y bares que existen en el mercado, hotel, casino, crucero... Aprende sobre: Técnicas de venta... Ver más


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.... Trabajarás los sistemas de gestión de la Calidad Comercial según la Ley 2-2011 y estudiarás los orígenes de las obligaciones de Calidad Alimentaria. En el segundo bloque conocerás la seguridad alimentaria aplicada a tu sector, en el que podrás escoger entre: en el sector de la alimentación, para productos... Aprende sobre: La evaluación de riesgos microbiológicos, Ley de Calidad Agroalimentaria y Pesquera, Sistema de análisis de Peligros... Ver más

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S/.560 S/.71
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150€  19€
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Curso online Express

...4.3. Señalización de las mercancías cárnicas almacenadas. 5. Condiciones generales de conservación de los productos. 5.1. Control del almacén... Aprende sobre: Almacenamiento de derivados cárnicos, Ubicación de mercancías, Óptimo aprovechamiento de los espacios... Ver más

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S/.52 S/.26
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14€  7€