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Cursos de Seguridad y calidad alimenticia en Colombia

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  • 12h - 12 Días

...Dar a conocer de una forma práctica conceptos de manejo pos cosecha, que permitan optimizar la materia prima de origen vegetal, utilizado en los procesos. Desarrollar los conceptos y parámetros necesarios para la elaboración de normas de calidad. Establecer la importancia de la inocuidad... Aprende sobre: Almacenamiento en cuartos fríos, Manejo de frutas y verduras, Comercialización de frutas y verduras... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
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  • 11h - 3 Días

...Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado... Aprende sobre: Productos cárnicos, Concepto de proteínas, Características de calidad... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 8h - 2 Días

... de la viticultura sobre el vino de calidad. (1999) Ha sido director de control de calidad del grupo Hoteles Limitada, gerente general del Club del Comercio, gerente... Aprende sobre: Tipos de servicio, Servicio en restaurantes, Entrenamiento para personal de servicio... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 8h - 2 Días

...Escritor de los libros: pescados y mariscos, del mar a la mesa, el gran libro del salmón y Colombia mar, rutas y recetas gastronómicas. Conferencista... Aprende sobre: Alimentación animal, Pesca y alimentacion, Camarones y langostinos... Ver más


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... capacitado para realizar auditorias alimentarias siguiendo los protocolos. Serás un experto en las normas de calidad BRC V7, IFS Food y ISO 22.000:2005 y conocerás las compatibilidades entre ellas. Además, este curso te permitirá diseñar el plan de seguridad alimentaria de una empresa teniendo en cuenta... Aprende sobre: Control del producto, Envasado de productos alimentarios, Control del producto... Ver más

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...,…) como los comercios que venden productos a granel (hornos, pastelerías, tiendas de chucherías, pescaderías,…) tienen que facilitar esta información a sus clientes. Para formarse a este respecto tienes este curso online de alértenos alimentarios de Formación y Futuro. Este curso sobre alergias alimentarias cubre... Aprende sobre: Alergología pediátrica... Ver más

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... y de calidad. Será la base para implementar Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP en cualquier establecimiento alimenticio... Aprende sobre: Alimentos procesados, Contaminación Química, Productos agrícolas... Ver más


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...Si ya trabajas en el sector de la hostelería, como bien sabes, existe una legislación con una serie de normativas que deben cumplirse a nivel sanitario, puesto que la seguridad del cliente y la tuya propia, es muy importante. Con este curso que te ofrecen Emagister.com y Aula 10 Formación, centro... Aprende sobre: Intolerancias alimentarias, Higiene alimentaria, Tipos de alérgenos... Ver más

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...Conocer los requisitos de los sistemas de gestión de la calidad comercial incluidos en la Ley 2/2011. Establecer criterios para desarrollar un Sistema de Gestión de la Calidad basadoo en el Estándar ISO 9001. Profundizar en el estudio del concepto de trazabilidad desde una perspectiva Global... Aprende sobre: Obligacionesde de Calidad Alimentaria, SISTEMA DE GESTION, Trazabilidad en Industrias Agroalimentarias... Ver más


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  • 15h

... de alertas en el ámbito de la seguridad de los productos. 3.1. Soportes para el intercambio rápido de información. 3.2. Notificaciones y comunicación... Ver más


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... de centrarse en los receptores de los outputs de dichos procesos, es decir, los clientes. Por esto, la gestión de los procesos es un elemento clave en la gestión de la calidad de la empresa... Aprende sobre: Sistema de calidad, Gestion de calidad... Ver más


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...Vista Previa 50 min. Introducción a la gestión de la calidad. Interpretación de la norma ISO 9001:2008 Sistemas Integrados de Gestión de la Calidad... Aprende sobre: Norma ISO 9001, Gestion de calidad... Ver más


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...Envasado. Etiquetado. Materiales y utensilios en contacto con los alimentos. Limpieza e higiene. Limpieza y desinfección de utensilios e instalaciones y control de plagas... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Manipulador de alimentos, Calidad de los alimentos... Ver más

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... 1.3 Calidad de vida. Restricciones 1.4 Cuestionario: Alergias e intolerancias alimentarias 2 Tipos de alérgenos contemplados en la normativa... Aprende sobre: Tipos de alimentos, Calidad alimentaria, Manipulación de alimentos... Ver más

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...¿Quieres dar un paso adelante en tu futuro profesional? ¿Te gustaría aprender todo sobre seguridad alimentaria? Si es así, Emagister te presenta esta Maestría Internacional en Seguridad Alimentaria, impartida por la prestigiosa Esneca Business School. Con este material se pretende obtener una idea... Aprende sobre: Trazabilidad alimentaria, Seguridad alimentaria, Productos de limpieza... Ver más

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..., que por su actividad laboral están en continuo contacto con productos alimentarios. En el se enseñarán los fundamentos básicos del sistema APPCC, un proceso en el cual se identifican, evalúan y previenen todos los riesgos de contaminación de cualquier producto a nivel físico, químico y biológico, estableciendo... Aprende sobre: Seguridad alimentaria, Alimentación y salud... Ver más

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Pack Manipulador de alimentos + alergias e intolerancias alimentarias
4.5 excelente 4 opiniones
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... alimentarias, una formación obligada por ley diseñada por el centro MSH Formación que te permitirá trabajar cumpliendo con las normativas de seguridad e higiene alimentaria. El pack formativo está compuesto por dos cursos que te aportarán los conocimientos y competencias necesarias para trabajar según... Aprende sobre: Higiene y sanidad en la industria alimentaria, Alergias alimentarias, Normativa en manipulación de alimentos... Ver más

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Manipulador de Alimentos
4.5 2 opiniones
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...Definición de enfermedades de transmisión alimentaria Elementos de la toxiinfección alimentaria Enfermedades de transmisión alimentaria Medidas preventivas... Aprende sobre: Manipulación de alimentos, La cadena alimentaria, Clases de peligros... Ver más

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Manipulador de alimentos de mayor riesgo
5.0 1 opinión
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...Recepción y almacenamiento de materias primas 4.11 El sistema APPCC. Cocinado 4.12 El sistema APPCC. Mantenimiento. Servicio de comidas 4.13 Cuestionario... Aprende sobre: Manipulador de alimentos, Importancia del agua, Enfermedades transmisión alimentaria... Ver más


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  • 10h

...Tipos y tratamiento de los residuos generados en los tratamientos previos 7. Medidas para la reducción del consumo de recursos energéticos... Aprende sobre: Control Calidad, Control de calidad... Ver más


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... todos los conocimientos necesarios sobre la manipulación de alimentos, tipos de alimentos, calidad alimenticia, higiene alimentaria, enfermedades derivadas de los alimentos, intoxicaciones alimentarias, transporte de alimentos, higiene personal, métodos de limpieza, dDesinfección, control de plagas, etc... Aprende sobre: Sector Alimentario, Calidad alimenticia, Control de plagas... Ver más

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S/. 115 S/. 57
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... de la Seguridad Alimentaria. El Derecho Alimentario. Ingredientes básicos en la Gestión de la Seguridad Alimentaria. Sistemas de Prevención y Control en el Sistema... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Salud Pública... Ver más


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Mittsu Formación
Manipulador de Alimentos.
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...Obtener un certificado de manipulador de alimentos con este curso va a estar a tu alcance sin necesidad de desplazarte y, de este modo, poder trabajar en el campo de la restauración o en la promoción de productos alimenticios. Aprenderás los requisitos de seguridad higiénico-alimentaria a seguir... Aprende sobre: Infecciones alimentarias, Químicos y biológicos, Microorganismos patógenos en alimentos... Ver más

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