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Cursos de Gastronomía en Colombia
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 2 Días
...Plantear los principios básicos de la concordancia entre vinos y alimentos por medio de ejercicios de percepción sensorial. Las lecturas propuestas... Aprende sobre: Vinos y quesos, Actualizar sus conocimientos, Vinos y comida...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- Fechas disponibles
- 3 Días
...Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado. Chefs de hoteles... Aprende sobre: Novillo ideal, Productos cárnicos, Estructura y conformación del músculo...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- Fechas disponibles
- 5 Días
...Al finalizar los estudiantes estarán en capacidad de analizar las características de calidad de las carnes y darles el manejo apropiado. Si este programa... Aprende sobre: Estructura y conformación del músculo, Taller práctico de carnes, Camarones y langostinos...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Vinos de Austria, Vinos de Suiza, Conocimientos vinicolas de alemania...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 5 Semanas
...Revenue management en restaurantes - Introducción a restaurant revenue management (rrm) - Establecer la situación actual y entender las causas de los problemas... Aprende sobre: Taller de bar, Control de facturación, Estado de Resultados...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 6 Días
...Novillo ideal 5. Estructura y conformación del músculo 6. Maduración 7. Taller práctico de carnes. PESCADOS Y MARISCOS 1. Los pescados 2. Los mariscos 3... Aprende sobre: Productos cárnicos, Control de calidad, Estructura y conformación del músculo...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
...Externado se contactará contigo para darte mayor información. Contenido - Manejo de la cava de vinos 1. Construcción y Diseño 2. Sistema de registro del stock 3... Aprende sobre: Vinos y quesos, Cava de vinos, Clases de vinos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 3 Días
...directores de ventas, directores comerciales, jefes de relaciones públicas, gerentes, jefes y asistentes de alimentos y bebidas y jefes de banquetes... Aprende sobre: Segmentación de mercados, Estudio de mercado, Comportamiento del consumidor...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 4 Días
...hoteleros y de servicios, y en todos los casos aportar soluciones a problemas específicos en el área. El participante estará en capacidad de conocer el origen de los vinos... Aprende sobre: Atención a cliente, Control de calidad, Trabajo en equipo...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 4 Días
...de servicios de alimentos y bebidas × Matriz de servicio al cliente × Deserción de clientes, cero × Un ensayo para el diseño de experiencias memorables... Aprende sobre: Globalización y competitividad, Matriz de servicio al cliente, Promoción y comercialización...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
...apreciable de vinos en los mercados internacionales que implican cerca de 300 viñas ofreciendo sus productos en una amplia gama de cepas y estilos de elaboración... Aprende sobre: Historia del vino, Vinos y salud, Conocer vinos...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
...El sommelier en el restaurante. - El sommelier en una cava. - Control de una cava. - Tiempos de guarda. - Las cartas de... Aprende sobre: Vinos y quesos, El corcho, Decantación del vino...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. Historia vitícola de Norte América - La Costa Este... Aprende sobre: La prohibición y Ley Seca, La Philóxera, La época dorada...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 10 Días
...Emagister.com.co comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía y los vinos el curso "Vinos del mundo", impartido por la Universidad Externado de Colombia. El programa busca dotar al participante del conocimiento básico en materia histórica y geográfica, para que comprenda uno... Aprende sobre: Vinos de Chile, Vinos de Australia y Nueva Zelanda, Vinos de Portugal y Sudáfrica...
- Especialización
- Bogotá (Colombia)
- 2 Semestres
...Para estar en capacidad de responder a tales imperativos se requiere de ciertas competencias en términos de conocimientos, habilidades y actitudes... Aprende sobre: Legislación laboral, Gestión financiera, Gerencia estratégica...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 3 Días
...mundo Las variedades del vino Maridaje de vinos y comida... Aprende sobre: Vinos y quesos, Regiones vitivinícolas del mundo, Vinos y salud...
Diplomado en Gerencia estratégica de alimentos y bebidas en hoteles y establecimientos gastronómicos
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 8 Meses
...Gestión de la innovación 9. Marketing de alimentos y bebidas (incluye diagnóstico del sector gastronómico) 10. Gerencia estratégica de mercadeo 11... Aprende sobre: Gestión financiera, ANALISIS FINANCIERO, Legislación laboral...