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Cursos de Seguridad y calidad alimenticia en Lima

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METODOLOGÍA
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...El curso ofrece conocimientos y aplicaciones prácticas del modelo de administración de la calidad que ha tenido gran aceptación en empresas grandes y pequeñas. Los ingredientes esenciales de este modelo son: una intensa preocupación por la satisfacción del cliente, la realización del mejoramiento... Aprende sobre: Calidad y productividad, Gestion de calidad... Ver más


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Ingeniería Alimentaria
Universidad Nacional Federico Villareal
  • Carrera universitaria
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  • 5 Años

...El Ingeniero Alimentario egresado de la Universidad Nacional Federico Villarreal, es un profesional que reúne el conjunto de conocimientos, habilidades y aptitudes necesarias para el diseño, construcción y control de plantas, equipos, sistemas y procesos para la conservación, elaboración, manejo... Aprende sobre: Ingeniería alimentaria, Control de plantas... Ver más


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...Según el contexto económico actual, las organizaciones deben demostrar competitividad. Una de las formas más convenientes de hacerlo es vía un sistema de gestión de la calidad reconocido internacionalmente. La familia de normas ISO serie 9000 constituyen un marco para el desarrollo del sistema... Aprende sobre: Gestion de calidad, Norma ISO 9000... Ver más


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  • Lima
  • Diciembre

... de los estándares de calidad establecidos. La capacitación en estos temas del personal relacionado a la industria alimentaria es fundamental para la implantación y mantenimiento de estos sistemas de calidad. El manejo y conocimiento de la normativa por personal en la cadena alimentaria proporcionará una importante... Aprende sobre: Inocuidad alimentaria, Gestión de la Calidad... Ver más


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...La formulación de la estrategia se refiere a las diferentes opciones o alternativas estratégicas de que se disponen en base a dar respuesta a las numerosas... Aprende sobre: Estrategia operacional, Estrategia industrial... Ver más


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....Operaciones necesarias para la conservación y presentación comercial de géneros y productos culinarios. 2.3.Ejecución de controles de calidad. 2.3.1 Las buenas... Aprende sobre: Buenas prácticas de manufactura, Conservación de los alimentos, Distribución comercial... Ver más


S/.1001 - 2000
EMAGISTER CUM LAUDE
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... capacitado para realizar auditorias alimentarias siguiendo los protocolos. Serás un experto en las normas de calidad BRC V7, IFS Food y ISO 22.000:2005 y conocerás las compatibilidades entre ellas. Además, este curso te permitirá diseñar el plan de seguridad alimentaria de una empresa teniendo en cuenta... Aprende sobre: Etiquetado de productos, Envasado de productos alimentarios, Plan de Seguridad Alimentaria... Ver más

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