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Cursos de HACCP en Bogotá

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Seminario: BPM y HACCP: Hazard Analysis And Critical Control Points

Universidad Externado de Colombia
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  • Bogotá (Colombia)
  • 2 Días

...Al finalizar el curso los estudiantes estarán en capacidad de describir las enfermedades transmitidas por alimentos, identificar los riesgos y clasificar... Aprende sobre: Manejo de los alimentos, Normativa para el manejo de los alimentos, Enfermedades trasmitidas por alimentos...

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Diplomado en Administración profesional de cocinas

Universidad Externado de Colombia
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  • Bogotá (Colombia)
  • 15 Semanas

...diverso y altamente competitivo en el que la supervivencia depende de la continua adaptación a los requerimientos del mercado y del trabajo de los chefs y administradores... Aprende sobre: Maridaje: armonía entre vinos y comidas, Control y costos de alimentos y bebidas, Habilidades de dirección...

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