Curso Implementación del Protocolo BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)

Curso

Online

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas disponibles

La metodología consta de los siguientes componentes:

Sesiones de clases grabadas publicadas en el Aula Virtual de BS Grupo y accesibles en linea 24 horas 7 días a la semana o descargables en un dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone.
Auto-evaluaciones semanales.
Interacción de los alumnos con el docente a través del foro virtual de preguntas.
Aplicación de una evaluación final.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Online

comienzo

Fechas disponiblesInscripciones abiertas

Información relevante sobre el curso

No es indispensable, pero es recomendable que los asistentes hayan llevado cursos sobre inocuidad de alimentos y HACCP.

Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:

Certificación emitida por BS Grupo

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Protocolo
  • HACCP
  • Norma de calidad

Temario

  • Origen e historia de la Norma.
    • Origen e historia de la Norma.
    • Introducción a los cambios.
    • Directorio BRC: Compromiso de la Dirección.
    • El plan HACCP.
    Control.
    • Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA) y estándares del sitio.
    • Control del producto.
    • Control del proceso.
    • Personal y Auditorías.

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