Curso Implementación del Protocolo BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Inicio
Fechas disponibles
La metodología consta de los siguientes componentes:
Sesiones de clases grabadas publicadas en el Aula Virtual de BS Grupo y accesibles en linea 24 horas 7 días a la semana o descargables en un dispositivo móvil ya sea tablet o smartphone.
Auto-evaluaciones semanales.
Interacción de los alumnos con el docente a través del foro virtual de preguntas.
Aplicación de una evaluación final.
Sedes y fechas disponibles
Ubicación
comienzo
comienzo
Información relevante sobre el curso
No es indispensable, pero es recomendable que los asistentes hayan llevado cursos sobre inocuidad de alimentos y HACCP.
Los participantes que completen exitosamente el curso, recibirán la siguiente certificación:
Certificación emitida por BS Grupo
Opiniones
Materias
- Protocolo
- HACCP
- Norma de calidad
Temario
- Origen e historia de la Norma.
- Origen e historia de la Norma.
- Introducción a los cambios.
- Directorio BRC: Compromiso de la Dirección.
- El plan HACCP.
- Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria (SGCIA) y estándares del sitio.
- Control del producto.
- Control del proceso.
- Personal y Auditorías.
Curso Implementación del Protocolo BRC (BRITISH RETAIL CONSORTIUM)