Seminario: Gestión de cafetería, casino y eventos a cargo de servicios generales

Curso

En Bogotá (Colombia)

S/. 391.36 IVA inc.

*Precio estimado

Importe original en COP:

$ 410,000

Descripción

  • Tipología

    Seminario

  • Lugar

    Bogotá (Colombia)

  • Horas lectivas

    8h

Proporcionar los elementos básicos, para la administración de
cafeterías, casinos y eventos dentro de un área de servicios
generales de cualquier tipo de empresa o entidad, permitiendo
a los responsables de dichas áreas conocer los puntos críticos
para una adecuada gestión de estas actividades.

Sedes y fechas disponibles

Ubicación

comienzo

Bogotá (Colombia)
Ver mapa
Calle 12 Nro. 1 -17, 0000

comienzo

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Información relevante sobre el curso

Directores de servicios generales de empresas públicas y
privadas, jefes de áreas de servicios generales, gerentes y
administradores de empresas y entidades de servicio, gerentes
y administradores de firmas de outsourcing que desarrollan
actividades de servicios generales, estudiantes de
administración hotelera, administración de entidades de
servicios y administración de empresas y personas interesadas
en los temas tratados

La Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia otorgará certificado de asistencia al evento, a quienes asistan por lo menos al 80% del total de las horas cursadas.

Metodología
Exposición magistral, con análisis de casos prácticos e
intercambio de experiencias que incentivan la participación de
los asistentes. Las memorias y las ayudas audiovisuales serán un
estímulo permanente para el trabajo en el programa.

Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

Materias

  • Eventos
  • Catering
  • Servicio cliente
  • Gestión
  • Servicio de catering
  • Servicio en mesa
  • Servicio de limpieza
  • Etiqueta y protocolo
  • Empresas de capacitación
  • Administración de cafeterías

Temario

Contenido del programa

- Conceptos de catering

- Quién debe prestar el servicio interno o externo

- Generalidades del servicio de alimentos y bebidas

- Receta estándar y minutas

- Costo de alimentos y bebidas

- Conceptos básicos de etiqueta y protocolo

- Características básicas de las cafeterías

- Características básicas de los casinos de empresas

- Características básicas de los eventos empresariales

Información adicional

El seminario se llevará a cabo los días 23 y 24 de agosto

Seminario: Gestión de cafetería, casino y eventos a cargo de servicios generales

S/. 391.36 IVA inc.

*Precio estimado

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$ 410,000