Jefe de Cocina

Aprovecha la oportunidad de formarte e inscríbete a este programa de Jefe De Cocina, publicado por Emagister.com y ofertado por Esneca Business School, donde puedes utilizar estrategias de crecimiento, cumpliendo con los objetivos profesionales.

Este completo curso de Jefe De Cocina, está diseñado para que adquieras los conocimientos en las diferentes áreas de la cocina, así como el aprendizaje de las herramientas, materiales y mobiliario. También aprenderás las técnicas propias del departamento de cocina, donde llevarás a cabo la organización, coordinación y control al equipo de trabajo y gestionar internamente el departamento. Además, podrás organizar los procesos de trabajo para optimizar la gestión y administración del establecimiento y conocerás las características de los productos que intervienen en la elaboración de los platos. Además, aprenderás a conocer la función y el mantenimiento de los utensilios y maquinarias de cocina, así como las normas para su correcta instalación.

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