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EXPERTO EN COCINA CREATIVA

Curso

A distancia

Precio Emagister

S/. 2,702 S/. 10,810

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    A distancia

Emagister te presenta el curso Experto en Cocina Creativa, diseñado e impartido por Esneca Business School, gracias a este novedoso programa adquirirás los conocimientos para que te conviertas en un experto en la materia.

Si la cocina es tu pasión, conviértete en especialista en cocina creativa y aprende a innovar durante la preparación de diferentes platos, utilizando una gran variedad de productos, siempre trabajando con estilo. El temario consta de la introducción a la cocina creativa, donde aprenderás los cambios en el proceso de producción, las normas y combinaciones, la presentación de elaboraciones, las espumas, la cocina bajo cero, las materias primas y la elaboración de recetas. También aprenderás acabados, decoración, cartas, menús, emplatados, decoración comestible y elementos de guarnición.

¿Que estas esperando? Matricúlate ahora y accede rápidamente al contenido de este curso diseñado para ti, recibe toda la información en Emagister.com y empieza ahora.

Información importante

Documentación

  • LCOC002.pdf

¿Qué pasará tras pedir información?: El centro se pondrá en contacto contigo, una vez envíes tus datos a través del formulario.

Precio a usuarios Emagister:

Sedes y fechas disponibles

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A distancia

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Mayo Inscripciones abiertas
Junio Inscripciones abiertas
Julio Inscripciones abiertas
Agosto Inscripciones abiertas
Septiembre Inscripciones abiertas
Octubre Inscripciones abiertas
Noviembre Inscripciones abiertas
Diciembre Inscripciones abiertas
Enero Inscripciones abiertas
Febrero Inscripciones abiertas
Marzo Inscripciones abiertas
Abril Inscripciones abiertas

Materias

  • Cocinero
  • Creatividad
  • Decoración
  • Manipulador de alimentos
  • Chef
  • Recetas
  • Platos
  • Cocina creativa
  • Cocina
  • cliente
  • Nutrición
  • Receta
  • Productos culinarios
  • Platos Especiales
  • Cultura gastronómica
  • Cocina de la inspiración
  • Creatividad innovadora
  • Gatronomia
  • Innovar
  • Cocina creativa y cliente

Temario

MÓDULO 1. COCINERO PROFESIONAL INTRODUCCIÓN

MÓDULO 2. COCINA CREATIVA

MÓDULO 3. ENOLOGÍA, CATA DE VINOS Y MARIDAJE PARA COCINEROS

MÓDULO 4. MANIPULADOR DE ALIMENTOS

MÓDULO 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN HOSTELERIA

MÓDULO 6. GESTIÓN DE STICKS Y DE ALMACEN

MÓDULO 7. HABILIDADES DIRECTIVAS EN HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN Y GESTIÓN DEL TIEMPO

MÓDULO 8. COCINA EN LÍNEA FRÍA

MÓDULO 9. GESTIÓN DE ALÉRGENOS EN HOSTELERÍA

EXPERTO EN COCINA CREATIVA

Precio Emagister

S/. 2,702 S/. 10,810

*Precio estimado

Importe original en USD:

$ 744 $ 2,976