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... y el marisco? 2. La calidad de los productos pesqueros Métodos para la evaluación de la calidad del pescado Deterioro del pescado 3. Almacenamiento... Aprende sobre: Conservación del pescado, Técnicas de venta...
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Normativa de la Unión Europea sobre Inocuidad y Trazabilidad de los Productos de Pesca y Acuicultura
1 opinión
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Muy buena la informacion, pruebas y foros
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...El objetivo principal de este curso es el de promover el desarrollo de habilidades para la identificación de las principales condiciones descritas en la normativa europea relativa a la puesta en el mercado de los productos de pesca y/o acuicultura. El método elegido para trabajar con la normativa... Aprende sobre: Residuos y contaminantes, Pesca ilegal, Modelos de certificados veterinarios...
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CUE Consorcio Universitario Euroamericano.
...3. Estudian las diferentes facetas de la acuicultura: tecnológicas, zoológicas, fisiológicas, ecológicas, geográficas, socioeconómicas, etc. El programa... Aprende sobre: Mitilicultura francesa tradicional, Cría de moluscos, Ostricultura francesa tradicional...
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