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Cursos de Alimentación en Colombia

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  • Alimentación
PRECIO MÁXIMO
  • S/. 21,000
  • S/. 17,000
  • S/. 10,000
  • S/. 7,000
  • S/. 4,000
  • S/. 1,000
  • S/. 500 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 25
  • En 3 meses 25
  • En 6 meses 25
  • En 9 meses 25
  • En 1 año 25
  • Después de 1 año 25
DURACIÓN
  • Horas 8
  • Días 12
  • Semanas 3
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
DÓNDE ESTUDIAR
Colombia 26
Provincia
METODOLOGÍA
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un proceso vital y emotivo; así como para reflexionar... Aprende sobre: Gramática de los alimentos, Relaciones entre comida y el comer, Representaciones del gusto... Ver más


Precio a consultar
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 8h - 2 Días

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas... Aprende sobre: Alimentación animal, Alimentación y cocina doméstica, Salud y Alimentación... Ver más


Precio a consultar
Universidad Pontificia Bolivariana
Curso El Papel de los Sentidos en la Gastronomía
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que se lograba satisfacer a través de la comida era... Ver más


Precio a consultar
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 64h

...Contabilidad en el restaurante Como leer y analizar los estados financieros Revenue Management en restaurantes Introducción a Restaurant Revenue Management (RRM)... Aprende sobre: Gestión financiera, Analisis financiero, Análisis operacional... Ver más


Precio a consultar
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 37 Días

...formas de identificar los vinos por su etiqueta y su sabor, elaboración del vino de uvas y del vino frutal Licores destilados: procesos de destilación... Aprende sobre: Elaboración de vinos, Elaboración de cervezas, Elaboración de vodka... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario La cerveza: orígenes y tradición
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Principales países productores de cerveza. Consumo mundial de la cerveza. Elaboración de la cerveza: Ingredientes Procesos Maridaje... Aprende sobre: Cerveza y malta, Elaboración de la cerveza, Países productores de cerveza... Ver más


Precio a consultar
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 16h

...– Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos y gastronómicos. Chefs de hoteles... Aprende sobre: Parámetros cuantitativos, Productos cárnicos, Gestión de calidad... Ver más


Precio a consultar
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 120h

...Pesas y medidas en la constitución. Desarrollo legal de la regulación y control de productos. 2.1 Ley 155 de 1959 y ley 9 de 1979 + jurisprudencia... Aprende sobre: Actividad industrial, Medidas sanitarias... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h - 3 Días

...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Vinos y salud, Cava de vinos, Maridaje: armonía entre vinos y comidas... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Argentina: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h - 3 Días

...Variedades de uvas - Regiones más importantes y vinos... Aprende sobre: Variedades de uva, Conocimientos vinicolas de argentina, Vinos y salud... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de España: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...trascendencia en la actualidad. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el... Aprende sobre: Cata de vinos, Vinos y quesos, Vinos y salud... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Francia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 6h

...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. PLAN DE ESTUDIOS Breve recuento histórico de los vinos de... Aprende sobre: Vinos de Francia, Vinos y salud, Clasificación de vinos... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 66h - 2 Meses

...ha organizado este Diplomado de Docencia en Gastronomía para formar profesionales competitivos y con niveles de capacidad de enseñar acordes a las exigencias del sector... Aprende sobre: Enseñanza de la gastronomía, Habilidades para la practica, Presentaciones Públicas... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...en varios mercados del mundo. Conferencista Mauricio Bermúdez Experto en la gestión de Alimentos y Bebidas: cocina y producción de alimentos... Aprende sobre: Vinos y chocolate, Vinos y salud, Vinos y comida oriental... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Italia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...de la viticultura mundial. Se utilizará una metodología dinámica en donde los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas previstos... Aprende sobre: Vinos y quesos, Actualizar sus conocimientos, Nuevo mundo... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Chile: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h - 3 Días

...Chile es uno de los países de mayor trascendencia en lo que respecta a la producción de vinos finos del Nuevo Mundo. Actualmente existe una oferta muy... Aprende sobre: Vinos de Chile, Viticultura y vinificación, Vinos y quesos... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...en empresas chilenas como Viña Miguel Torres, Viña Francisco de Aguirre, ViñaCasas del Bosque, Viña Veramonte y Viña Tabalí. Actualmente ocupa el cargo... Aprende sobre: Vinos de Sudáfrica, Vinos de Portugal, Conocimiento básico en materia histórica y geográfica... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...– El sommelier en el restaurante. – El sommelier en una cava. – Control de una cava. – Tiempos de guarda. – Las cartas de vino... Aprende sobre: Servicio en mesa, Vinos y quesos, Etiqueta y Protocolo... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Estados Unidos: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...dieta saludable; influencia de la viticultura sobre el vino de calidad. (1999) Titulación Niveles 1 y 2 Wine & Spirit Education Trust. Bogotá (2010)... Aprende sobre: La prohibición y Ley Seca, La Philóxera, Cepas principales de cultivo... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 84h - 10 Semanas

...mundo gastronómico actual. Si el programa cumple con tus expectativas académicas, no dudes en solicitar información a través de emagister.com.co Responsables... Aprende sobre: La cerveza: orígenes y tradición, Vinificaciones especiales (espumosos y fortificados), Aceite de oliva... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Curso Vinos del mundo
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 30h - 10 Días

...Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo... Aprende sobre: Vinos de Estados Unidos, Vinos de Alemania, Vinos de Francia... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h - 3 Días

...y sus técnicas de vinificación. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino... Aprende sobre: Vinos de Austria, Maridaje: armonía entre vinos y comidas, Austria y suiza... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Operación y Gestión de Cocinas
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 9h - 3 Días

...del área interesados en actualizar sus conocimientos. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información... Aprende sobre: El menú y la carta, Planeación y control en la cocina, Principios básicos... Ver más


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