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Cursos de Alimentación en Colombia

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  • Alimentación
PRECIO MÁXIMO
  • S/. 21,000
  • S/. 17,000
  • S/. 10,000
  • S/. 7,000
  • S/. 4,000
  • S/. 1,000
  • S/. 500 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 22
  • En 3 meses 24
  • En 6 meses 24
  • En 9 meses 24
  • En 1 año 24
  • Después de 1 año 14
DURACIÓN
  • Horas 8
  • Días 12
  • Semanas 3
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 11
DÓNDE ESTUDIAR
Colombia 26
Provincia
METODOLOGÍA
  • Todos 26
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 26
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un proceso vital y emotivo; así como para reflexionar... Aprende sobre: Cocina tradicional, Prácticas sociales, Patrimonio cultural... Ver más


Precio a consultar
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 8h - 2 Días

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas... Aprende sobre: Pesca y alimentacion, Alimentación animal, Salud y Alimentación... Ver más


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Universidad Pontificia Bolivariana
Curso El Papel de los Sentidos en la Gastronomía
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que se lograba satisfacer a través de la comida era... Ver más


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  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 64h

...para así aumentar número de clientes que son atendidos en el establecimiento. Igualmente los ingresos se aumentaran por medio del manejo científico y estructurado de los precios... Aprende sobre: Analisis financiero, Gestión financiera, Análisis operacional... Ver más


Precio a consultar
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 37 Días

...formas de identificar los vinos por su etiqueta y su sabor, elaboración del vino de uvas y del vino frutal Licores destilados: procesos de destilación... Aprende sobre: Elaboración de vodka, Procesos de destilación, Licores destilados... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario La cerveza: orígenes y tradición
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Principales países productores de cerveza. Consumo mundial de la cerveza. Elaboración de la cerveza: Ingredientes Procesos Maridaje... Aprende sobre: Historia de la Cerveza, Cerveza y malta, Cerveza artesanal... Ver más


Precio a consultar
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 16h

...PESCADOS Y MARISCOS Los pescados Los mariscos Taller de pescados blancos, azules, camarones y langostinos... Aprende sobre: Gestión de calidad, Productos cárnicos, Taller de pescados blancos... Ver más


Precio a consultar
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 120h

...Elaboración. Buenas prácticas de regulación técnica. Incorporación reglamentos contratación estatal. MÓDULO 4. Entidades con funciones de expedición y/o... Aprende sobre: Medidas sanitarias, Actividad industrial... Ver más


Precio a consultar
  • Bogotá (Colombia)
  • 07 nov 2018
  • 3h - 3 Días

...Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo... Aprende sobre: Manejo de una cava, Vinos y salud, Cava de vinos... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Argentina: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 08 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Argentina, sus características agroclimáticas y sus técnicas de vinificación... Aprende sobre: Variedades de uva, Técnicas de vinificación, Leyes para la elaboracion de vinos... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de España: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 17 oct 2018
  • 3h

...Dar a conocer la cultura vitivinícola española en forma lúdica, enfocándose en la legislación vigente y las regiones vinícolas más importantes y de más... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, Conocer la vintinicola española, Conocer la historia de los vinos en españa... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Francia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 6h

...Expovino en Bogotá, Barranquilla, Medellín, Cali y Cartagena... Aprende sobre: Conocer la viticultura mundial, Vinos de Francia, Vinos y salud... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 66h - 2 Meses

...para que puedan ejercer la práctica docente en cocina, tanto en las aulas como en los talleres, mediante conocimientos, actitudes y experiencias... Aprende sobre: Enseñanza de la gastronomía, Docencia orientada, Conocimiento y actitudes... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores. Personas encargadas... Aprende sobre: Vinos y comida francesa, Diferencias entre el viejo y, Actualizar sus conocimientos... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Italia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Experiencia como sommelier en empresas chilenas como Viña Miguel Torres, Viña Francisco de Aguirre, ViñaCasas del Bosque, Viña Veramonte y Viña Tabalí... Aprende sobre: Conocimiento básico en materia histórica y geográfica, Leyes para la elaboracion de vinos, Conocer la viticultura mundial... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Chile: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 09 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...una vez envíes tus datos a través del formulario. PLAN DE TRABAJO - Historia del vino en Chile - El terroir chileno - Valles vitivinícolas de Chile... Aprende sobre: Conocer vinos, Valles vitivinícolas, Vinos de Chile... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 18 oct 2018
  • 3h

...de sommelier principal con la firma Global Wine & Spirits. Nota: La Universidad se reserva el derecho de realizar los cambios necesarios en el cuerpo docente... Aprende sobre: Vinos de Portugal, Conocimiento básico en materia histórica y geográfica, Teoría de vinos... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 26 sep 2018
  • 3h

...tastevin, lito, termómetro. – Interpretando el vino: las botellas y etiquetas. – Influencia de las temperaturas de servicio. – El orden de los vinos... Aprende sobre: Etiqueta y Protocolo, Vinos y quesos, Servicio en mesa... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Estados Unidos: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...básicas del estilo de vinificación del vino norteamericano. Será una metodología dinámica mediante la cual los concurrentes participarán en el desarrollo de los temas previstos... Aprende sobre: UC Davis, Carabantes y Harazthy, Historia vitícola de Norte América... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 84h - 10 Semanas

...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: Aceite de oliva, Historia del vino, La cerveza: orígenes y tradición... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Curso Vinos del mundo
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • 01 oct 2018
  • 30h - 10 Días

...Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo... Aprende sobre: Vinos de Estados Unidos, Viticultura mundial, Vinos de Australia y Nueva Zelanda... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 22 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...un responsable de la Universidad Externado se contactará contigo para darte mayor información. TEMÁTICAS - Clima - Leyes de vinos (Legislación)... Aprende sobre: Conocimientos vinicolas de alemania, Conocimiento básico en materia histórica y geográfica, Vinos de Austria... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Operación y Gestión de Cocinas
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 9h - 3 Días

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas... Aprende sobre: Tecnología de punta en cocinas, Planeación y control en la cocina, Sistemas modernos... Ver más


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