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Cursos de Alimentación en Colombia

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PRECIO MÁXIMO
  • S/. 21,000
  • S/. 17,000
  • S/. 10,000
  • S/. 7,000
  • S/. 4,000
  • S/. 1,000
  • S/. 500 o menos
TEMÁTICA
INICIO
  • En 1 mes 15
  • En 3 meses 23
  • En 6 meses 25
  • En 9 meses 25
  • En 1 año 25
  • Después de 1 año 14
DURACIÓN
  • Horas 8
  • Días 12
  • Semanas 3
  • 3 Meses 2
  • 6 Meses 1
  • 9 Meses 0
  • Año(s) 0
CARACTERÍSTICAS
  • Seminario 11
DÓNDE ESTUDIAR
Colombia 26
Provincia
METODOLOGÍA
  • Todos 26
  • Online / A distancia 0
  • Presencial 26
  • Semipresencial 0
  • En empresa 0
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...Propiciar espacios para la difusión de la relación cultural, científica, estética y ética en torno a la gastronomía, motivando el encuentro de profesionales ligados a la gastronomía, a la salud y la ingeniería para entender la alimentación como un proceso vital y emotivo; así como para reflexionar... Aprende sobre: Cultura material en la alimentación, Antropología de la alimentación, Prácticas sociales... Ver más


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  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 8h - 2 Días

...Docentes y profesionales del área interesados en actualizar sus conocimientos. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad Externado... Aprende sobre: Camarones y langostinos, Pesca y alimentacion, Alimentación y cocina doméstica... Ver más


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Universidad Pontificia Bolivariana
Curso El Papel de los Sentidos en la Gastronomía
Universidad Pontificia Bolivariana
  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 1 Mes

...El papel de los sentidos en la gastronomía es el espacio ideal para comprender la relación alimentación - percepción - sensorialidad y la importancia que tienen en el comensal contemporáneo porque si a principios del siglo XI el único sentido que se lograba satisfacer a través de la comida era... Ver más


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  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 64h

...Introducción Generalidades de los costos y punto de equilibrio para un producto Control de compras Control de recibo, almacén y entregas Control de facturación... Aprende sobre: Gestión financiera, Análisis operacional, Analisis financiero... Ver más


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  • Curso
  • Medellín (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 37 Días

...en contacto contigo para explicarte todos los detalles de la convocatoria, el método de inscripción y los plazos de matrícula. Contenido Conceptos básicos... Aprende sobre: Procesos de destilación, Proceso productivo, Elaboración de vodka... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario La cerveza: orígenes y tradición
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...– Presentar de una forma sencilla los maridajes con la cerveza. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas... Aprende sobre: Cerveza y alimentos, Cata de cerveza, Cerveza artesanal... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 16h

...– Promover el conocimiento de los pescados, crustáceos y moluscos de nuestro país y de otras latitudes, en sus aspectos biológicos y gastronómicos. Chefs de hoteles... Aprende sobre: Parámetros cuantitativos, Gestión de calidad, Productos cárnicos... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 120h

...2.2 Reglamentos técnicos y medidas sanitarias y fitosanitarias. 2.3 Ley 1480 de 2011 2.4 Jurisprudencia constitucional y contencioso administrativo... Aprende sobre: Actividad industrial, Medidas sanitarias... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 07 nov 2018
  • 3h - 3 Días

...sugerencias para lograr su adecuada organización. De igual manera lo pertinente al diseño de la carta de vinos como parte de una oferta gastronómica integral... Aprende sobre: Cava de vinos, Clases de vinos, Carta de vinos... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Argentina: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 08 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...Externado se contactará contigo para darte mayor información. TEMÁTICAS - Clima - Leyes de vinos (Legislación) - Viticultura - Vinificación... Aprende sobre: Leyes para la elaboracion de vinos, Vinos y quesos, Vinos de Argentina... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de España: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 17 oct 2018
  • 3h

...trascendencia en la actualidad. Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el... Aprende sobre: Conocer la vintinicola española, Vinos y quesos, Vinos y salud... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Francia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 6h

...Realizó estudios de enología en la Universidad de Bordeaux con especialización en CAFA Bordeaux. Miembro del jurado de Vinexpo y reciente del jurado de... Aprende sobre: Cata de vinos, Vinos y quesos, Regiones vitivinícolas de Francia... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 66h - 2 Meses

...Emagister comparte con todos los interesados en el mundo de la gastronomía, el programa en docencia impartido por la Universidad Externado de Colombia... Aprende sobre: Conocimiento y actitudes, Diseño curricular, Enseñanza de la gastronomía... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Entender las diferencias entre las leyes del Viejo y el nuevo Mundo para la elaboración de vinos; apreciar estilos, aromas y sabores. Personas encargadas... Aprende sobre: Vinos y comida francesa, Vinos y chocolate, Actualizar sus conocimientos... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Italia: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...Experiencia como sommelier en empresas chilenas como Viña Miguel Torres, Viña Francisco de Aguirre, ViñaCasas del Bosque, Viña Veramonte y Viña Tabalí... Aprende sobre: Leyes para la elaboracion de vinos, Vinos y comida oriental, Vinos y chocolate... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario: Vinos de Chile: teoría y cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • 09 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...Personas encargadas del manejo del vino en hoteles, clubes y restaurantes interesadas en incrementar sus conocimientos sobre el vino, su manejo... Aprende sobre: Terroir chileno, Historia del vino, Valles vitivinícolas... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 18 oct 2018
  • 3h

...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Maridaje: armonía entre vinos y comidas, Vinos y salud, Teoría de vinos... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 26 sep 2018
  • 3h

...basados en las últimas prácticas determinadas por la escuela de sommeliers de Chile. El fin es mejorar su desempeño, actualizarlos y por lo tanto elevar... Aprende sobre: Vinos y quesos, Decantación del vino, Etiqueta y Protocolo... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Vinos de Estados Unidos: Teoría y Cata
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 3h

...por la Wines of Argentina, para Periodistas, Líderes de opinión y Observadores Argentina Wines Award. (2013). Autor de los libros: “Marketing de Alimentos y Bebidas... Aprende sobre: La Costa Oeste, UC Davis, Carabantes y Harazthy... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 11 sep 2018
  • 84h - 10 Semanas

...de origen Sesión 1: Vinos de Italia Sesión 2: Vinos de estados unidos Sesión 3: Vinos de Australia y Nueva Zelanda Sesión 4: Vinos de argentina Sesión 5... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, El whisky, La química del vino... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Curso Vinos del mundo
Universidad Externado de Colombia
  • Curso
  • Bogotá (Colombia)
  • 01 oct 2018
  • 30h - 10 Días

...Vinos de Argentina Vinos de Chile Vinos de España Vinos de Portugal y Sudáfrica Vinos de Alemania, Austria y Suiza Vinos de Francia... Aprende sobre: Vinos de Estados Unidos, Vinos de Chile, Vinos de Australia y Nueva Zelanda... Ver más


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  • Bogotá (Colombia)
  • 22 oct 2018
  • 3h - 3 Días

...El seminario pretende brindar los conocimientos necesarios, en cuanto a las zonas vitivinícolas de Alemania, Austria y Suiza, sus características agroclimáticas... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, Vinos de Suiza, Maridaje: armonía entre vinos y comidas... Ver más


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Universidad Externado de Colombia
Seminario Operación y Gestión de Cocinas
Universidad Externado de Colombia
  • Bogotá (Colombia)
  • Fechas a escoger
  • 9h - 3 Días

...Chefs de hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales y cajas de compensación. Ingenieros de alimentos, administradores hoteleros, dietistas – nutricionistas... Aprende sobre: Sistemas modernos, Almacenamiento de alimentos, Producción de Alimentos... Ver más


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