Gastronomía

La Escuela SISE Gourmet brinda la formación de Técnico en Cocina con el objetivo de desarrollar las habilidades culinarias de los alumnos y promover mediante el arte culinario la riqueza nacional y regional de nuestro Perú, utilizando productos nativos de diversas regiones del país y resaltando los sabores de tan exquisitos insumos.

El Técnico en Cocina estará preparado para Confeccionar ofertas gastronómicas, manipular y conservar toda clase de alimentos crudos y elaborar todo tipo de comidas y bebidas no alcohólicas a partir de recetas, investigación e inventiva personal. Adicionalmente gracias a la inclusión de temas de Industrias Alimentarias, tendrá una visión distinta para manipular alimentos y crear sus propios productos con miras a la comercialización.