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Cursos de Gastronomía
- Curso
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...tomar la mejor decisión de póliza al haber hecho la evaluación pertinente de definiciones y riesgos. La temática planteada para este curso inicia con la... Aprende sobre: Disposiciones legales, Productos de seguros...
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Es una maravilla. Aun n he terminado el curso pero estoy muy contento. Es todo lo que necesitaba estudiar de cocina para convertirme en un experto. Estoy deseando comenzar con las prácticas. Lo recomiendo sin duda para todo aquellos que necesiten o quieran ampliar su formación dentro del ámbito culinario.
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El curso me está encantando. El temario es ideal, esta muy bien explicado y es muy completo. Sin duda volvería a elegir a la escuela ESNECA por la ayuda recibida.
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Me encantó! Solo eché en falta más contenido multimedia, pero el temario es ideal y esta muy bien explicado, con definiciones muy claras. Se lo recomiendo.
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- Maestría
- Online
- Fechas disponibles
...de estudio online para tu mayor comodidad. Este curso te permite adquirir habilidades para poder realizar el cálculo de la rentabilidad de los platos de nuestra carta... Aprende sobre: Cremas y Potajes, Manipulador de alimentos, Menú Engineering...
*Precio estimado
Importe original en USD:
$ 744 $ 2,976
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- Carrera técnica
- Lima
...El Técnico en Cocina estará preparado para Confeccionar ofertas gastronómicas, manipular y conservar toda clase de alimentos crudos y elaborar todo tipo... Aprende sobre: Cocina peruana...
- Curso
- Lima
- Fechas disponibles
- 3 Años
...Esta nueva propuesta educativa busca formar jóvenes capaces de responder a los desafíos del sector gastronómico. Los egresados de este programa podrán...
- Carrera universitaria
- Lima
- Agosto
...una enseñanza personalizada y con la participación de especialistas locales e internacionales, este programa tiene un enfoque multidisciplinario...
- Carrera universitaria
- Trujillo
...Emprenderás y dirigirás de manera exitosa tu propio negocio gastronómico. Trabajarás en equipos multidisciplinarios y pluriculturales para optimizar la... Aprende sobre: Gestión de restaurantes...
- Curso
- Lima
- Noviembre
...creativo e innovador. Se capacita a la alumna en la planificación, administración, gestión de programas o proyectos a nivel nacional, regional y local...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 66h - 2 Meses
...el aumento de la oferta de programas de formación en gastronomía, en los que participan como profesores personas sin experiencia ni formación en el tema de docencia... Aprende sobre: Habilidades para la practica, Presentaciones públicas, Conocimiento y actitudes...
- Curso
- Lima
- 1 Año
...lo que le permite desenvolverse en cualquier empresa del rubro. Implementación del Bar Profesional y Perfil del Bartender. Cultura de bebidas diversas... Aprende sobre: Enología y Maridaje, Tipologías de la Coctelería...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 18h - 6 Días
...didácticas de los docentes para valorar las consecuencias en la formación de ciudadanos para la convivencia democrática. Podrá identificar y analizar diversas... Aprende sobre: Contexto internacional y nacional, Educación y desarrollo humano, Técnicas de Enseñanza...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 16h - 4 Días
...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Tecnología de punta en cocinas, El menú y la carta, Almacenamiento de alimentos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 8h - 2 Días
...nutricionistas y profesionales de otras disciplinas que tengan una relación directa con producción de alimentos en establecimientos gastronómicos... Aprende sobre: Camarones y langostinos, Pesca y alimentacion, Alimentación animal...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 84h - 10 Semanas
...con el propósito de contribuir con su mejor desempeño profesional, así como a todo aquel que desee iniciarse en el apasionante mundo de los vinos... Aprende sobre: Viticultura y vinificación, Vinos y salud, La cerveza: orígenes y tradición...
- Curso
- Online
- 5 Semanas
...controles necesarios para mantener la operación de alimentos y bebidas dentro de los porcentajes de costos esperados por la gerencia o los propietarios del establecimiento... Aprende sobre: Control de recibo, Control de costos, Control de compras...
- Diplomado
- Bogotá (Colombia)
- 116h - 21 Semanas
...la incorporación cada vez mayor de la mujer al mundo del trabajo fuera del hogar, el incremento y desarrollo de los viajes y el concepto de disfrute... Aprende sobre: Plan de negocios...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...en incrementar sus conocimientos sobre la cerveza , su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema... Aprende sobre: Cerveza y alimentos, Maridaje de la cerveza, Cerveza y malta...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 12h
...a personas que se encuentren vinculadas o aspiren a estarlo al negocio de alimentos y bebidas en hoteles, restaurantes, clubes, centros vacacionales... Aprende sobre: Finanzas aplicadas, Estados financieros, Balance general...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- Fechas disponibles
- 24h - 8 Días
...de realizar el análisis de los datos históricos para poder proyectar los resultados del establecimiento, con el fin de incorporar correctivos oportunamente... Aprende sobre: Control de compras, Control de facturación, Control de recibo...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 9h - 3 Días
...responsables de la organización de eventos y ejecutivos de empresas públicas y privadas. Profesionales de todas las disciplinas, cuyo ambiente laboral... Aprende sobre: Historia del cóctel, Destilados de caña de azúcar, Destilados de granos...
- Curso
- Bogotá (Colombia)
- 15h - 1 Día
...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. La Universidad se contactará con el interesado. Contenido... Aprende sobre: Vinos y salud, Vinos y chocolate, Vinos y comida colombiana...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable de la Universidad... Aprende sobre: Vinos y comida oriental, Cata de vinos, Vinos y comida colombiana...
- Capacitación
- Bogotá (Colombia)
- 3h
...su manejo, correcto servicio y disfrute, y a todo aquel que por gusto o afición desee conocer sobre el tema. Una vez recibida tu solicitud, un responsable... Aprende sobre: Conocer la viticultura mundial, Vinos y comida oriental, Vinos y comida colombiana...
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